1、玉米糊糊
這是大部分非洲人的主食，以玉米粉或者木薯粉制作而成的糊糊，之所以拿這個做主食，除了符合主食的條件，最重要的是便宜，對於非洲人而言這是他們比較能負擔的起的食材。
這種玉米糊糊制作比較簡單，就是在鍋里加水，加上玉米粉或木薯粉，然後不停地攪拌，最終攪拌成粘稠狀，然後盛到盤子裡，配上點菜，用手抓著吃。
玉米粉做的口感比較粗糙點，木薯粉做得比較細膩，但有點酸味。
一般在非洲南部，種植玉米的地方較多點。
2、木薯
木薯，耐旱抗貧瘠，廣泛種植於非洲、美洲和亞洲等100餘個國家或地區，是三大薯類作物之一，熱帶第三大糧食作物，全球第六大糧食作物，被稱為“澱粉之王”，是世界近六億人的口糧。
木薯耐旱能在貧瘠土地生長，不需要用太多心思去培養管理，而且產量大，所以很適合非洲種植。
木薯澱粉含量高，而且耐餓，加之非常便宜，或者隨便種點就夠吃，所以木薯和玉米是大部分非洲人的口糧。
食用方法一般是對成熟後的木薯進行去皮處理，通過蒸、煮、烘、烤等一般加工方式熟化後直接食用，或將木薯晒乾後搗碎成木薯粉，採用煎烙的方式用木薯粉制作饃狀或餅狀食品，或者製作成糊糊食用。
非洲人還會把木薯搗碎，然後發酵釀酒，深受非洲男人的喜愛。
3、大米
非洲也產稻米，只不過因為各種原因產量比較低，所以非洲的大米比較貴，多數非洲家庭消費不起。
非洲人吃大米和我們也一樣，做成米飯，配上菜吃。
4、水果
非洲的水果主要有香蕉、菠蘿、西瓜、芒果、橙子、柚子、牛油果、楊桃、椰子等等，吃水果也沒什麼特殊吃法，但有種香蕉除外，這就是芭蕉。
非洲人會把芭蕉煮著當主食吃，也會帶皮拿去烤著吃，或者加入其他食物中蒸著吃。
5、魚類
非洲的海岸線很長，所以有不少沿海國家，比如南非、加蓬、貝寧、賴比瑞亞、幾內亞·比索、塞內加爾、甘比亞等三十來個國家。
俗話說靠山吃山靠海吃海，這些國家沿海居民就靠大海的魚類為生。
1、玉米糊糊
這是大部分非洲人的主食，以玉米粉或者木薯粉制作而成的糊糊，之所以拿這個做主食，除了符合主食的條件，最重要的是便宜，對於非洲人而言這是他們比較能負擔的起的食材。
這種玉米糊糊制作比較簡單，就是在鍋里加水，加上玉米粉或木薯粉，然後不停地攪拌，最終攪拌成粘稠狀，然後盛到盤子裡，配上點菜，用手抓著吃。
玉米粉做的口感比較粗糙點，木薯粉做得比較細膩，但有點酸味。
一般在非洲南部，種植玉米的地方較多點。
2、木薯
木薯，耐旱抗貧瘠，廣泛種植於非洲、美洲和亞洲等100餘個國家或地區，是三大薯類作物之一，熱帶第三大糧食作物，全球第六大糧食作物，被稱為“澱粉之王”，是世界近六億人的口糧。
木薯耐旱能在貧瘠土地生長，不需要用太多心思去培養管理，而且產量大，所以很適合非洲種植。
木薯澱粉含量高，而且耐餓，加之非常便宜，或者隨便種點就夠吃，所以木薯和玉米是大部分非洲人的口糧。
食用方法一般是對成熟後的木薯進行去皮處理，通過蒸、煮、烘、烤等一般加工方式熟化後直接食用，或將木薯晒乾後搗碎成木薯粉，採用煎烙的方式用木薯粉制作饃狀或餅狀食品，或者製作成糊糊食用。
非洲人還會把木薯搗碎，然後發酵釀酒，深受非洲男人的喜愛。
3、大米
非洲也產稻米，只不過因為各種原因產量比較低，所以非洲的大米比較貴，多數非洲家庭消費不起。
非洲人吃大米和我們也一樣，做成米飯，配上菜吃。
4、水果
非洲的水果主要有香蕉、菠蘿、西瓜、芒果、橙子、柚子、牛油果、楊桃、椰子等等，吃水果也沒什麼特殊吃法，但有種香蕉除外，這就是芭蕉。
非洲人會把芭蕉煮著當主食吃，也會帶皮拿去烤著吃，或者加入其他食物中蒸著吃。
5、魚類
非洲的海岸線很長，所以有不少沿海國家，比如南非、加蓬、貝寧、賴比瑞亞、幾內亞·比索、塞內加爾、甘比亞等三十來個國家。
俗話說靠山吃山靠海吃海，這些國家沿海居民就靠大海的魚類為生。