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1 # 不吃晚飯減肥肥
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2 # 花綺櫻櫻子
有科學研究顯示信息剩飯剩菜在常溫狀態(25°C)超出6鐘頭,亞硝酸鈉成分會直線升高,換句話說不放到電冰箱得話,剩飯剩菜是不可以留宿的,最多隻有隔頓吃。
冷藏室的溫度一般是5°C上下,那樣的溫度標準,病菌的生長發育繁育會遭受抑止。但電冰箱並不是保險櫃,一些病原菌,如單核細胞增生李斯特菌,即便在5℃下列仍可生長發育。換句話說放到冰箱冷藏的剩飯剩菜也不可以長期儲存,一般2天之內還是可以吃的,超出三天則不可以吃完。
假如煮的飯剩的過多,預估二天吃剩,建議晾涼後,用碗散裝並且用保鮮袋密封,放進冷藏冰櫃冷凍起來。
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3 # 用戶5570547628979
能放24小時,超過24小時,大部分剩萊會變質,食用會引起生病,故不能食用。
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4 # 輝煌不燦爛
做好的飯菜盡量儘快吃完,不要放太久,避免變質無法食用!每次做飯,按照人口數量,飯量大小來做,並盡可能在一天內吃完,不要剩下,這樣一是保持食物新鮮,營養,二是不浪費食材!如果實在吃不完也不要扔掉,放置在冰箱冷藏貯存,下頓飯還可以食用!超過一天的食物就不要吃了!細菌會大量繁殖,對身體健康有害!
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5 # 小仙女丫
煮熟的飯菜放冰箱最好別超過一天,放久了會變質,對身體有危害,與才煮的飯不一樣,剩飯儲藏不當的危險更大。重要原因是水稻在常溫下容易繁殖芽胞桿菌。正確的做法是,將剩下的部分在室溫下冷藏1小時(1.5小時以內)後放入冰箱保存
處理剩飯剩菜的方法
剩菜不應該反復加熱,剩下的菜最好一次性加熱後吃掉。用微波爐加熱時,應充分攪拌,以免徹底消毒,增加食物中毒的危險。冰箱冷藏室的溫度通常是1℃~ 5℃,這個溫度是很多細菌的繁殖有明顯的抑制作用。但是,有一些細菌是殺不死的,比如最常見的有害細菌大腸桿菌就是最不容易殺死的細菌之一,除了它還有金黃色葡萄球菌等仍然活躍。大量繁殖自然導致食品變質。因此,如果吃這種食物,就會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等全身癥狀。
實際上,長期吃剩飯會引起消化道腫瘤,但罹患腫瘤的群體畢竟是有限的。不吃剩的話,又會被說成是浪費。也就是說,有自己的價值觀,沒必要綁架對方,也沒必要不吃。即使偶爾吃了隔夜飯,也不要慌張。因為在生活中,餐廳和餐廳都有吃剩的菜。重要的是避免健康上的危險。吃不吃,都得一個人做主。如果生活條件允許,盡量健康飲食,少鹽、低糖、低熱、新鮮。
剩下的米飯、粥可以選擇,可以再添加新的雜糧,比如黑米,豆類,重新煮粥,芝麻,放入一點加上牛奶或牛奶粥,營養更更加好吃,不浪費,一舉兩得!一般是做炒飯很好吃,剛才也提到了,但如果長期吃炒飯,加入更多的油脂非常岸英一胖了,所以我平時炒飯的時候,我直接放入油,和一些菜混合,然後用微波爐加熱,然後再加上一個荷包蛋或更多的蔬菜,如果這樣,營養也很豐富,有很多的鈣和食物纖維,營養也不浪費。也就是說,吃剩下的和吃剩下的都是壞習慣,所以盡量不要浪費自己的福報,在特殊情況下吃剩下的和吃剩下的飯組合起來吃也不錯,浪費也少。
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在冰箱可以放12小時,在室內放3.4個小時
剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時,氣溫高的時候不能超2小時。我的建議是剩菜、剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱,雖然稍微多費一點電,但更加安全。
這是因為20-30℃的時候細菌繁殖最快,因此要儘快降溫到冷藏條件。此外,剩菜、剩飯再吃的時候需要徹底熱透,而且在冰箱中存放的時間不要過長。