在舊廚房中加裝燃氣熱水器需要一些專業的知識和技巧。以下是一些大致步驟，但請注意這只是一個指導，具體操作最好由專業人士執行：

1. 確定位置：首先，確定燃氣熱水器的安裝位置。通常情況下，燃氣熱水器應安裝在通風良好、遠離易燃物品和可靠承重的牆壁上。

2. 接通燃氣管道：確保舊廚房有一條連接到燃氣供應管道的管線。如果沒有，您需要找到離燃氣主管道較近的地方，然後進行延伸管線的安裝。請務必遵循當地燃氣安全規範，並請由專業燃氣工程師進行連接。

3. 安裝排氣管道：燃氣熱水器需要一個排氣管道將燃燒產生的廢氣排出室外。確保為熱水器設計和安裝適當的排氣管道，以便安全有效地排放廢氣。

4. 水源和排水：為燃氣熱水器提供冷水供應，並安裝合適的熱水輸出管道。同時，確保有適當的排水系統來處理熱水器產生的廢水。

5. 安裝支架和固定燃氣熱水器：根據熱水器的重量和型號，在舊廚房的合適位置安裝支架，並使用適當的螺栓或其他固定方式將熱水器固定在支架上。

舊廚房加裝燃氣熱水器需要注意以下幾點。

首先，確保廚房有適合安裝燃氣熱水器的空間和管道接口。

其次，需在施工前將天然氣供應管道引至廚房，並確保安裝技師合規化安裝，以避免任何安全隱患。還需安裝相應的煙管與煙道，確保適當的排氣系統。

最後，根據熱水器的使用和維護手冊進行正確操作和維護，以保障使用安全與性能。

掛燃氣熱水器:鑽一打,螺釘一固定不動,接下去就是說要把燃氣熱水器掛到了。掛的另外還要保證電熱水器的堅固,不能脫落。安裝高度一般為165～175公分,以觀火窗周邊的視野平行面為標準。固定不動好電熱水器後,也要固定不動好它的熱冷三角閥。必須留意的是出水口(開水)不可安裝閘閥,不然危害水流量,危害應用作用。

舊廚房加裝燃氣熱水器的方法如下：1. 首先，舊廚房可以加裝燃氣熱水器。

2. 加裝燃氣熱水器能夠為廚房提供熱水，方便洗滌和烹飪需要。

3. 具體步驟如下： a. 確認廚房是否已經有燃氣管道，如果沒有，需要聯繫相關部門進行管道引入。

b. 根據廚房的結構和布局，選擇一個合適的位置來安裝燃氣熱水器。

通常需要臨近水源和燃氣管道。

c. 在安裝位置上開孔，將燃氣熱水器固定在牆上或地面上。

d. 連接燃氣管道和水管道，確保連接牢固、無洩露。

e. 安裝燃氣熱水器的煙道排放管道，將煙道排放到室外。

f. 完成安裝後，進行漏水測試和點火測試，確保燃氣熱水器正常工作。

g. 最後，進行安全檢查，確認所有連接牢固、操作安全可靠。

通過以上步驟，您可以成功將燃氣熱水器加裝到舊廚房中，提供熱水的便利。