要在 Photoshop 中創建中間撕裂的紙張效果，您可以按照以下步驟進行操作：

1. 打開 Photoshop 並創建一個新的文檔，大小根據您的需要而定。

2. 在工具欄中選擇矩形選擇工具（Rectangle Marquee Tool）。

3. 使用矩形選擇工具在新建的文檔上創建一個長方形選區，表示紙張的形狀和大小。

4. 在圖層面板中，右鍵單擊選區並選擇“新建圖層”（New Layer via Copy），這將創建一個新的圖層包含您的選區。

5. 在圖層面板中選擇新創建的圖層，然後使用橡皮擦工具（Eraser Tool）在選區的中間部分擦除，模擬紙張的撕裂效果。您可以根據需要調整橡皮擦工具的大小和硬度。

6. 您還可以使用其他工具和效果來增加紙張撕裂的真實感。例如，可以使用“添加噪點”（Add Noise）濾鏡來增加紙張的紋理，或者使用“投影”（Drop Shadow）效果來添加陰影效果。

7. 完成撕裂效果後，您可以繼續在該文件中添加其他圖像、文本或效果。

請注意，這只是一種基本的方法來創建中間撕裂的紙張效果，您可以根據自己的創意和需要進行調整和修改。另外，為了使效果更加逼真，您還可以參考一些教程或參考資料，以獲得更多的技巧和技巧。