蘋果豐收的季節是十月。

由於中國南北地區氣候的差異，蘋果成熟時間是不同的，但是主要集中在秋季的9～10月份成熟，在南方一些早熟品種在春季的4～5月份成熟，晚熟品種則在9～12月份成熟，北方地區一般在秋季的10月份左右成熟

一般蘋果豐收的季節是在七到十一月，有的種類會很早生長成熟，在7月份左右就長熟了；而有的則是在9月份左右生長成熟。如果是在長江以北地區進行栽種的話，成熟時期則是比較晚的，多是在10-11月份左右成熟。

蘋果的成熟季節一般是在秋天，但是不同的品種成熟季節也不一樣。早熟的蘋果七月份就已經可以採摘了，最晚熟的蘋果在十月下旬和十一月上旬，紅富士蘋果就是在這個時間成熟，而且一般晚熟的蘋果可以儲存較長時間。

根據品種不同，收獲時間會稍有差異。

蘋果一般來說，收獲季節是在夏末及秋季。根據蘋果的生長週期，可分為中早熟和晚熟。中早熟一般在六、七月份，最晚在八月份。晚熟的品種一般在十月份到十一月份。

中早熟的品種果實發育期短，晚熟的果實發育期稍長一些，品質也很好，利於儲存。

蘋果是秋季水果因為蘋果在多數產地主要在秋季成熟，此時果實豐滿，糖分充足，質地飽滿，口感更佳。
此外，根據營養學家的研究，秋季的蘋果含有更多的營養成分，如維生素C和抗氧化物質，對身體健康更有益。
除了秋季，蘋果也有夏季和冬季品種。
夏季蘋果產生於6月底至7月初，果型小、色澤鮮豔，酸甜適度，適合生食；冬季蘋果則多是長存儲品種，可以供應到來年初，果型較大、質地較硬，適合烹飪或儲存過冬。

蘋果秋天成熟,有利於果實聚集更多的營養物質,這有利於種子的萌發和為幼苗提供營養。

另外,蘋果種子的萌發可能需要經歷一個低溫的環境時期,秋天成熟的蘋果正好有這樣的條件,經歷一個冬天第二年種子更容易萌發。

第三,秋天成熟的種子第二年春天萌發,幼苗就有一個從春到秋較長的生長期,在冬天到來的時候,它已經具備了抵禦嚴寒的能力。否

蘋果在秋天成熟的原因主要有兩個方面：光周期和溫度。

首先，光周期是指白天和黑夜的長短。蘋果樹是一種落葉果樹，它對光週期非常敏感。當夏季漸漸過去，秋天來臨時，白天逐漸變短，黑夜變長，這個信號會觸發蘋果樹進入生長的下一個階段，即果實成熟的階段。

其次，溫度也是影響蘋果成熟的重要因素。蘋果樹需要適宜的溫度來促進果實的發育。夏季溫暖的氣候有利於蘋果樹的生長和果實的形成，而秋季的涼爽氣溫則有助於果實的成熟。當溫度適宜時，果實內部的化學反應會加速，使果實變得更甜、更多汁。

綜上所述，蘋果在秋天成熟是由於光周期的變化和適宜的溫度條件，這使得蘋果樹能夠順利完成果實的發育和成熟過程。