回覆列表
  • 1 # 滇南探野

    平菇是一種栽培廣、產量高的食用菌。夏季高溫多雨,溼度大,管理技術不當易發生多種病蟲害。

    《平菇的栽培管理要點》

    1.栽培環境

    你收到菌袋後將它放置在能方便控制溫度、溼度和通氣的地方,不能有Sunny直接照射(半暗環境),數量少可放在泡沫箱、塑料桶或合適的紙箱裡,方便管理,也可直接放在地面。

    可以將有接種孔的一頭向上放在適宜的環境中,儘量保持較高的溼度;或者用刀劃開塑料袋圓柱面,暴露料面,以促使菇蕾迅速生長。

    2.出菇管理

    當看到菌包中出現子實體原基時,表明菌絲已經成熟,這時即可適時轉入出菇管理。當培養料表面見有小菇蕾出現時。經常向菌包四周噴水,增加溼度,切勿向菇蕾上直接噴水!只有當菇蕾分化出菌蓋和菌柄時,方可少噴、細噴、勤噴霧狀水,補足需水量,以利於子實體生長。在採收一、二潮菇後,菌袋內水分太低,應給予補水,採用直接向袋內注水或用水浸泡,浸泡時用鐵絲在菌袋上扎3~4個孔,可使水容易浸入菌袋。

    3.覆土出菇

    袋栽平菇,一般出2批菇後,經過補水管理還能繼續出菇,但出菇少,菇體小且不整齊。採取覆土出菇,則有利於增產。覆土的方法是:脫去塑料袋,將培養料排放在合適的花盆內,然後用園土填充菌筒間的縫隙,並蓋於菌筒表面0.5~1釐米厚。覆土後,浸盆法浸透菌筒。在出菇適溫條件下,約7天左右菌床上就有菇蕾出現,按出菇要求進行管理,即可長出漂亮的平菇盆景,這樣可繼續採菇4~5批

  • 2 # 大李集三農

    平菇栽培過程中,發菌成熟的菇床遲遲不出菇,或採過1~2潮菇的菇床,不再正常出菇的現象較為常見,那麼為了避免這些問題,平菇種植如何進行發菌管理與出菇期管理?

    一、平菇發菌管理

    在平菇栽培中,發菌階段的管理是非常重要的,這是栽培成敗的關鍵。

    1、溫度:一般接種後2—3天,菌絲開始恢復。菌絲生長的最適溫度是23—27℃。所以溫度管理應儘可能達到或接近這個範圍。生料栽培或開放式栽培,培養料中還有其它微生物活動產生呼吸熱,料溫將比室溫高出2-3℃甚至更多。所以要密切注意料溫變化,採取相應的散熱措施,降低培養室的溫度。

    2、溼度:這個階段的空氣相對溼度要求控制在80%以下,菇房和菌床都不能噴水,溼度大了汙染率高。

    3、光照:菌絲生長階段,光照對菌絲生長不利,尤其不能讓直射Sunny照上菌床。培養室的窗子要掛上黑色窗簾。除檢查用光外培養室不要隨意開燈。

    4、空氣:空氣對平菇菌絲生長也很重要,雖然菌絲生長階段能耐較高濃度的二氧化碳,但二氧化碳濃度過高也會抑制菌絲生長,嚴重缺氧菌絲會老化窒息而死。培養室若通氣不良,菌絲的呼吸熱散不掉,會致使料溫上升,燒壞菌絲。

    5、膜床:接種以後7—10天菌絲長滿菌床表面,在這之前是雜菌汙染的危險期。這階段原則上不能揭膜,只有在料溫超過30℃,不揭膜就會燒壞菌絲時,才能揭膜通風降溫。

    菌絲長滿菌床表面後,每天應揭膜透氣10—20分鐘。因為隨著菌絲量的增多,呼吸熱和二氧化碳的量也多,所以需要揭膜透氣。

    二、平菇出菇期管理

    菌絲長滿後一般要再經7天后熟期培養,方可進入出菇期管理。

    1、菌絲長滿後要把菌袋堆放成排,一般堆4-7層高。當袋口處有小菇蕾形成時,除去袋口報紙,小菇蕾形成初期,可少量多次向菇棚(房)空中噴霧狀水,保持地面溼潤,但切忌向菇蕾噴水。

    2、當菇蕾分化出菇蓋、菇柄時才可噴霧化水,並宜少噴、細噴、勤噴,同時保持地面溼潤,當菇蓋長到3cm以上時才可噴水到菇體上。出菇期間,菇棚(房)空氣相對溼度最好保持在85~95%。

    3、平菇長到菌蓋邊緣尚未完全展開時要及時採收。採收完一潮菇後,要停止噴水3-7天,以促進菌絲生長和菌包轉潮出菇,當菌包有菇蕾出現時再進行適當噴水,以刺激新一潮菇體的形成。

  • 3 # 鄉村文歌

    熟練掌握平菇栽培技術,才能獲得高收益

    平菇是一種常見的食用菌,平菇富含蛋白質、氨基酸、多種維生素和礦物質,它是一種非常適合人類食用的真菌,此外,它的味道又肥又好吃,所以受到大家的喜愛,那麼,平菇的栽培技術有哪些呢?讓我們現在看一看。

    平菇的栽培技術

    1、菌株選擇:選擇白色,強菌絲和細菌年齡約20天的菌株,特別值得注意的是,菌株的數量不能太多,並且不得使用受汙染的菌株。

    2、場地消毒:平菇栽培場地應先噴一次石灰水,再噴殺蟲劑進行消毒,以消除栽培環境中的細菌和害蟲,室內應在關閉的門後進行燻蒸,並噴灑石灰水和殺蟲劑。

    3、前期蘑菇管理:蘑菇前的管理主要是保溫和發菌,室內注意通風,注意溫度的變化,及時觀察材料表面沒有細菌汙染,應及時採取適當措施。

    4、後期蘑菇管理:蘑菇室應保持在20℃~25℃之間,注意通風,給予一定量的散光,促進原生質體分化,蘑菇幼芽不能直接噴水,應增加空氣相對溼度,細菌覆蓋平水需水量最大,此時應加水噴霧。

    5、及時收穫:當實體轉移到成熟期時,蓋子完全膨脹,當邊緣捲起時,應及時收穫,收穫一批後,床面應清洗一次,材料應稍加壓,水應停3至4天,以便菌絲能完全恢復並積累營養,然後補充水分。

    6、加工儲存:第一批蘑菇播種後30天即可收穫,共3-4批,約80%的蘑菇可1-2批收穫,幹蘑菇、醃製蘑菇和罐裝蘑菇可參照蘑菇儲存方法進行加工和儲存。

    以上是對平菇栽培技術的介紹,由此可見,平菇的栽培技術主要是基於其生長原理,其栽培技術與其他蘑菇非常相似,以上內容希望對您有所幫助。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 請問:有穩定工作,每月除去房貸,能存下一萬四左右,如何理財?