回覆列表
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1 # 瑤望千里之外
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2 # 安安20121112
五個競爭維度
第一口味之爭：口味是餐飲最低競爭力，也是餐飲業常青的秘訣，我的店口味好生意就比你好，十幾年前開店只要口碑好就能立足。
第二環境之爭：下館子吃飯不僅要口味好，還要環境舒適，乾淨，衛生，做什麼品類裝修什麼調調，夫妻店蒼蠅館子的趕緊改。
第三服務之爭：服務要學海底撈，海底撈生意好不僅是服務做的好，口味環境也不差，只是服務比較突出，誰家服務更勝一籌顧客就繼續在店裡吃飯。
第四健康之爭：今天除了吃好吃飽，大家更注重健康，享輕食沙拉都是餐飲健康新走向，過去主要吃肉未來主要吃素。
第五文化之爭：文化是餐飲的最高緯度，中國很多百年老字號餐飲品牌已經達到了這個維度，比如全聚德，狗不理在這些地方吃飯就是吃文化，它賦予了食物歷史的厚重感。
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3 # 12358qwer
1.找準品牌定位，圍繞一點打透
2.挖掘人群“嗨點”，建立情感共鳴
3.“以前沒見過”，更能引起關注
4.將故事人物“具象化”
5.切忌忽略產品過分講故事
1.渠道來源
清晰的渠道來源便於企業跟用戶溝通，以及判斷他們的消費力和對企業的熟悉程度。
渠道來源通常可以分為線上、線下，再細分一些，線上渠道有淘寶、天貓、京東、抖音、快手等，線下渠道又分為直營店、加盟店、營銷活動等。
2.用戶等級
這是判斷用戶是否需要優待的依據。有了用戶等級，企業才能夠針對不同等級的用戶提供針對性的服務和權益。
這種差別化優待會讓高級用戶更有尊貴感和身份優越感，也會給其他用戶造成動力，鼓勵他們通過更多、更持久的消費擁有更多的用戶特權。