(1)、米酒要用棉毯包好，在周圍隔著棉毯錯開放兩個熱水袋，然後用大棉被放在大床上焐著。溫度是最難把握的，太熱了酒就酸，太涼了不出酒。

(2)、過一晚上後，可以用手探探被窩，溫度不夠熱了就換熱水袋，前後要換三次熱水袋。兩三天後，輕輕地打開被子，米酒就變的甜甜的。

1、放在散熱器旁邊。在家做甜酒時，有很多方法可以幫助它保暖。例如，在北方，每個家庭都有暖氣。你只需要把制作甜酒的容器放在散熱器旁邊（不能靠近）。一般來說，在30度左右的溫度下，甜酒可以在三天內發酵。

2、用被子包起來。當你在南方沒有暖氣時，你只需要用被子或軍事外套（最好的兩層）緊緊地包裹著裝滿甜酒的容器。這樣，它的內部就形成了一種恆溫狀態。一天後，溫度可能會下降，然後準備兩個暖水袋靠近容器，然後用被子緊緊包裹，通常四五天也可以吃甜酒。

3、使用酸奶機。當然，我給你最簡單的方法之一就是在網上買一臺酸奶機。酸奶機有自己的恆溫裝置，保證溫度在40度左右，所以也可以用來做甜酒。只需將糯米蒸熟，與酒曲混合，放入酸奶機容器中，剩下的交給時間等待好消息。只要容器足夠乾淨，沒有油漬，絕對零失敗。

甜米酒的保溫方法可以根據不同情況選擇：
1.使用保溫桶：甜米酒在發酵過程中需要保持溫度，因此可以將甜米酒放在保溫桶中，使用保溫毯或者保溫袋進行包裹保溫。
2.使用保溫瓶：如果只是要保溫甜米酒的溫度，可以倒入保溫瓶中，使用保溫杯套或者保溫袋進行包裹。這樣可以保持溫度，並方便攜帶。
3.使用熱水袋：可以將熱水袋預先加熱後放在甜米酒周圍，這樣可以在短時間內提高甜米酒的溫度，達到保溫效果。
4.使用保溫布：可以使用保溫布將甜米酒包裹起來，保溫布有保溫效果，可以起到保溫的作用。

將甜米酒裝進熱水袋或保溫瓶裡保溫是較為常見的方法。
因為甜米酒是發酵出來的，其中含有的活性微生物需要一定的溫度才能生長繁殖，所以保持適當的溫度有利於保持酒的味道和品質。
同時，避免暴露在Sunny下或過度放置時間過長也能幫助保持甜米酒的好口感。
另外，在釀製甜米酒時控制好糖分含量、勾芡方式等因素，也會影響保溫的效果和口感的好壞。