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1 # 四月櫻花漫舞
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2 # 用戶2365353245562
三分鐘
秋葵一般焯水三分鐘左右就可以了,時間長影響口感,就會變得特別黏,那樣吃起來就會不好吃,還會流失秋葵原本的營養,水開抄三分鐘左右然後撈出,制作一個汁淋上就可以了,放蒜末蔥姜,再加上醬油,耗油,少來點粗,淋上秋葵就可以裝盤了,這樣子做口感非常好
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3 # 漁樂無窮
對於秋葵的焯水時間,一般建議在開水中焯煮1-2分鐘。以下是一些關於焯水秋葵的步驟和注意事項:
準備開水:將足夠的水煮沸,確保有足夠的水量可以完全覆蓋秋葵。
清洗秋葵:將秋葵洗淨,去除雜質和汙垢。
去掉秋葵頂部:用刀將秋葵的頂部切掉,以去除硬莖部分。
焯水:將準備好的開水倒入鍋中,待水再次煮沸後,將秋葵放入鍋中焯水。焯水時間為1-2分鐘,可以根據個人口感和喜好來決定焯水時間的長短。
撈出秋葵:使用漏網或者夾子將焯好的秋葵撈出,放入冷水中迅速冷卻,以停止烹飪過程。
瀝乾水分:將焯好的秋葵瀝乾水分,可以用廚房紙巾輕輕擦拭。
使用:焯好的秋葵可以用來制作涼拌菜、炒菜或者作為配菜食用。
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4 # 超級三寶媽
30秒-1分鐘
30秒-1分鐘。 秋葵屬於草本植物,其中含有大量的草酸、鞣酸、粘液成分,食用前需清洗乾淨後進行焯水去掉這些草酸、鞣酸和黏黏的物質,一般秋葵切段焯水時間是水開後大約30秒即可,整個秋葵焯水大約是1分鐘,時間長了營養流失較多,口感也會變得沒那麼脆嫩好吃。
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5 # 悟緣妙空同學
將秋葵放入開水中焯水的時間取決於個人口感和烹飪偏好。一般來說,焯水的時間可以在1到3分鐘之間。以下是一些常見的焯水時間選擇:
1分鐘:焯水1分鐘可以使秋葵變得稍微嫩一些,但仍然保持一定的脆度。
2分鐘:焯水2分鐘可以使秋葵變得稍微軟一些,但仍然有一定的口感。
3分鐘:焯水3分鐘可以使秋葵變得更加軟爛,適合喜歡更熟軟口感的人。
建議您根據個人喜好和食材的新鮮程度來確定焯水時間。在焯水後,您可以用冷水沖洗秋葵以停止烹飪過程,並保持其顏色和口感。
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6 # Yuchu1974
1. 對於一般的焯水,建議在水開後放入秋葵,焯水時間應該控制在2-3分鐘。這樣可以將秋葵的芳香味道、口感保留得好,而且更有嚼勁、更加清脆。
2. 如果焯水時間過長,秋葵會煮開,它的營養價值和口感都會受到影響。過長的焯水時間不僅會讓秋葵變得黏糊,口感變得極為軟爛,而且會導致其中的維生素和礦物質的流失,降低了其營養價值。
3. 如果想去除秋葵的澀味,則需要將秋葵焯水的時間延長,控制在5-10分鐘之間
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7 # 上進的雪碧md
3~5分鐘
1
秋葵焯水的話一般只需要焯水至秋葵變色就好了, 一般切塊的焯水15秒左右, 沒切塊的焯水30秒左右就可以了。
2
秋葵是比較容易熟的蔬菜, 一般用水煮的方式烹飪的話, 通常只需要煮3到3分鐘左右就可以了。
3
秋葵用熱水煮有兩種方式, 一種是焯水, 另一種是煮熟, 兩種煮制的方式加熱的時間不一樣。
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8 # 淩gui
大約三到五分鐘就可以了。
秋葵,咖啡黃葵性喜溫暖,原產地印度,廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。
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9 # 徐趙小菡
3分鐘左右。秋葵洗淨後,用沸水煮3分鐘左右至色變清脆即可,撈出過冷水稍沖涼後,碼在盤中。秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做沙拉或湯菜等,涼拌和炒食之前都需要焯水。如果打算用秋葵制作涼拌菜,還可以放入冰箱冷藏一段時間,口味更佳。
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10 # 雲霧當空
秋葵開水燙的時間應該是短暫的,大約只需將秋葵浸泡在熱水中約1-2分鐘即可。燙太久會導致秋葵變得過軟,失去口感和營養。剛好燙熟的秋葵應該仍然保持一定的脆度和鮮綠色。具體的時間可以根據個人口感和特定菜譜的要求來調整。
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11 # 柒汐30909088
3~5分鐘
秋葵開水燙3~5分鐘可以吃。秋葵本身屬於比較易熟的蔬菜,通常,如果是直接用開水燙熟後食用,建議燙3分鐘左右即可。但是具體時間可以根據自身的口味來進行調整,如果喜歡吃老一點的可以選擇適當延長時間到5分鐘左右。
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12 # 上進的飯糰1i9
2到3分鐘
秋葵開水下鍋焯大約需要2到3分鐘,焯水至顏色改變即可撈出。如果焯燙時間過長,秋葵會變得軟軟的不夠脆嫩好吃,而且營養也會流失更多。因此,一般秋葵焯水到斷生變色即可撈出。
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13 # 我愛答題5668
一般控制在3分鐘左右就可以,將秋葵清洗乾淨後放沸水中煮3分鐘左右,秋葵的外表顏色有明顯變深,這個時候就可以撈出來過冷水,焯過水的秋葵能改善口感,也能縮短後續炒制的時間。
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1到2分鐘吧,因為秋葵的營養元素中最主要的成分就是纖維素,纖維素是較為容易被煮熟的,一般來說焯水1-2分鐘即可。否則將影響口感。