橘子分砂糖橘、蜜桔、貢橘、醜橘、馬水桔、金橘、椪柑、紅美人等。橘子是水果中種類最多之一的品種，品種的差異從外觀就能看出來，並且每一個品種的橘子所含的營養都很豐富。

1、砂糖桔

砂糖桔，又名十月桔。沙糖橘個

頭小，較為勻稱。果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝，桔皮布滿小砂點，手感較粗糙，果實扁圓，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，果肉色澤紅潤。

2、沃柑

沃柑是一種晚熟雜交柑桔品種，

由"坦普爾"橘橙與"丹西"紅橘的雜交種而來，生產中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木

3、貢柑

貢柑又稱"皇帝柑"或者"貴妃橙"。

貢柑是橙與橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優點，號稱"中國柑王"。

4、茂谷柑

茂谷柑糖度高，風味佳而濃郁、

皮薄多汁，且較蕉柑晚熟，因而在臺灣市場的售價較蕉柑高出許多

5、馬水桔

馬水桔以其形美、色豔、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香，清熱潤肺，利水去溼，被稱為廣東四大名桔之一

7、紅美人

紅美人，是柑桔一個品種，是日

本人用南香與天草雜交得到的品種，為橘橙類雜交品種。果面濃橙色，果肉極化渣，高糖優質，有甜橙般香氣。成熟期在11月下旬，12月上旬完熟。

8、碰柑

別稱蘆柑、白桔、梅柑。皮薄易剝，色澤鮮美，果肉橙紅色，汁多、組織緊密、濃甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有很高的藥用功效。適合南方各省生長。

9、醜柑

學名："不知火"，又稱"凸頂柑"、"醜桔"、"醜八怪"、"醜橙"，一個字：醜。果皮黃橙色，10月上旬開始著色，12月上旬完全著色；

10、金橘

金橘又稱金棗、金柑、小橘子，是可以連皮一起吃的脆皮桔。