白蘿蔔、排骨和白豆可以一起燉。

材料

排骨一斤，蘿蔔一個，白豆，生薑一塊，鹽，雞精少許

做法

1.排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。

2.蘿蔔洗淨切塊，白豆洗淨，白豆和蘿蔔放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。

折耳根，又名魚腥草，西南地區特色蔬菜，也可入藥。這是一種令人愛憎分明的食物，喜歡的人覺得很好吃，不喜歡的人極度厭惡。市場上可以買到折耳根的葉子和根部兩種。葉子為綠色或深褐色，主要用於涼拌；根部較硬，味道略淡於葉子，涼拌好吃，煮湯也好吃。

具體做法如下

食材：排骨 1kg 折耳根（根部） 800g

生薑一小塊

做法：

1. 排骨斬成塊，洗淨，入燉鍋，加入生薑和適量水燉煮。中途記得撇去水麵的血沫。

2. 我家用電燉鍋，節能狀態燉煮過夜，第二天早上起來就一屋子肉香了。

3. 折耳根清水洗淨，適當地剪短，下鍋。用較大功率燉煮約40分鐘，至折耳根軟爛即可出鍋。

折耳根是我們普遍的一種藥草，又叫魚腥草根。談起魚腥草根，大家都掌握吧，魚腥草根是一種中草藥材，是一種能夠養生保健的中草藥材哦。能夠有止咳化痰清肺潤肺的功效。平常的情況下可以用它來煮茶啊，或是是熬湯都非常好。魚腥草根燉骨頭是一道能夠提高免疫力的菜譜種類。