材料：馬蹄粉500克、白砂糖800克、清水2500克、橄欖油和枸杞適量。

做法：

1、用1/3清水調開馬蹄粉並過篩；　

2、用餘下的清水把白砂糖煮溶、加入一小碗已調好的粉水攪拌、熄火，趁熱將糖粉水緩慢倒入已開好的冷粉水中，邊倒邊迅速攪拌，使之成生熟糊。

3、先在方形平底蒸糕盤裡刷上一層橄欖油，再將生熟糊倒入，層厚約3mm，然後再撒點枸杞，蒸約5分鐘即可，待涼後就可把它捲成卷食用了。

用料

甜玉米 1根

馬蹄 200克

雪梨 1個

紅棗 1顆

冰糖 20克

做法步驟



1、馬蹄，雪梨，紅棗，削皮切小丁，



2、甜玉米剝粒



3、把玉米芯掰成兩節



4、鍋裡放入切好的雪梨和馬蹄丁



5、再倒入玉米粒和玉米芯



6、鍋裡倒入清水



7、大火煮開，轉中小火煮30分鐘



8、煮好後加入冰糖，轉至大火煮兩分鐘



9、一碗玉米馬蹄糖水就好了。

小貼士

馬蹄不要生吃，雖然它口感脆生，還是煮熟了再吃安全放心。馬蹄不好削皮，可以選擇已經削好皮的

材料

主料：馬蹄100g、百合10g；

輔料：冰糖適量

糖水馬蹄百合

1準備好馬蹄並且洗淨削皮泡在水中2百合提前用溫水泡起3將馬蹄切成小塊4馬蹄和百合放進鍋里加水煮開5加冰糖再煮20分鐘6出鍋，上桌

小貼士

馬蹄削皮後要用水泡起。