降香黃檀，辛香有癮

降香黃檀的香味，有一種說法將其視為“癮”，而讓人上癮的正是它似有似無，無法定格的香味，只有不斷地在空氣中尋覓芳蹤。

海黃的味道並非一成不變的，周默在《木鑑》中記載：

“新鋸開的黃花黎有一股濃烈的辛香味，但時間久了，特別是成了老家具，其氣味則轉成微香，一般是聞不出來的。

如果允許的條件下，可在不顯眼的地方刮下一小片，聞出香味一般就是黃花梨(當然還有其他條件)，所謂的‘越南黃花梨’則是酸香味。”

檀香紫檀，淡淡檀香

小葉紫檀又名檀香紫檀或茜草葉紫檀，它們只生長在印度坦米爾納德邦及安得拉邦交界的古德伯及契托爾。

小葉紫檀的香氣更接近“暗香”，有淡淡的微香，似檀香味，但跟我們平時生活聞到的燃香不一樣，要是用銼刀銼、臺鋸刨的時候氣味很大。新剖開的木材比較明顯，久則轉為無味。

盧氏黑黃檀，酸香宜人

大葉紫檀學名盧氏黑黃檀，是黑酸枝類中最為著名的木材，因近似檀香紫檀而聞名。

大葉紫檀產於非洲馬拉加西群島北部、東北部，是上世紀90年代進入國內的木材，並非制作中國古典家具的傳統用材。

大葉紫檀作為黑酸枝木材擁有淡淡的酸香氣，與小葉紫檀的檀香氣有著明顯的區別。

交趾黃檀，濃酸醇香

寮國紅酸枝學名交趾黃檀，又名大紅酸枝，是紅酸枝類中木性最好、應用最廣泛的木材。

這種木材產自寮國、越南，通常呈深紅色，有黑色條紋(俗稱黑筋)，帶酸香氣。

寮國紅酸枝密度較大，沉於水，且不易開裂，適宜彫刻，是制作古典家具的優良木材，也是中國製作家具的傳統用材。

大果紫檀，君子雅香

緬甸花梨學名大果紫檀，主產於緬甸、泰國和寮國等東南亞熱帶地區。

如今市場上比較容易將寮國花梨和緬甸花梨混淆，除了木材色澤的差異之外(寮國花梨色澤偏黃，似黃花梨，而緬甸花梨的色澤偏紅)，香氣濃淡的不同也是主要區別。

緬甸花梨有相對明顯的香味，但弱於寮國花梨。

奧氏黃檀，淡淡酸香

白酸枝學名奧氏黃檀，雖名為白酸枝，卻是紅酸枝類中的一種。

主產於緬甸、泰國和寮國，又名花枝，木材顏色多表現為淡黃色或淡紅色，其中淡黃色者易與黃花梨相混淆，而偏紅色的則近似寮國紅酸枝，新剖開的木材有相對明顯的酸香氣。

微凹黃檀，辛辣刺激

微凹黃檀是紅酸枝類中的一種木材，產自南美和中美洲，是改革開放後進入中國的紅木木材，近年來在市場中得到廣泛應用。

這種木材紋理近似寮國紅酸枝，常見黑褐色條紋，且紋理清晰，色澤多偏橘紅色，染色後很難分辨。

此時，便可將味道作為辨別方法，上文提到寮國紅酸枝有酸香氣，而微凹黃檀有較為濃郁的辛辣味，區別比較明顯。

黑黃檀，花木有酸香

黑黃檀又名版納黑檀，主產地為雲南的西雙版納。

屬於蝶形花科黃檀屬植物，因其木質酷似牛角故又稱“牛角木”，其花與木材有酸香氣味，故又稱“酸香樹”。

心材是制作高檔家具、高檔工藝品、高檔樂器和高檔室內裝修的優質材料。

闊葉黃檀，酸香醒神

闊葉黃檀是黑酸枝種類之一，主要產地在印度、印度尼西亞等地。

闊葉黃檀的材色大部分為紫褐色或者紫紅色，木材中常帶有黃色、黑色或者紫色的條紋。

闊葉黃檀的木材質地比較堅硬，木材結構細密，紋理錯綜複雜，切開木材還能聞到酸香味。

緬甸花梨的香味最好:

又稱香紅木、香花梨，以香味濃郁而著稱，學名大果紫檀。

大果紫檀可以說是紅木中香味最為濃郁、持久的一種。

只要去緬花木材市場走一圈，去緬花加工廠，都可以聞到它獨特的花梨香。對木材我們用砂紙磨一下或用刀片刮一下，都可以聞到沁人的木香味。花梨木的香氣可以穩定中樞神經系統，又可改善情緒低落、疲勞及憂心忡忡的心理狀態，對於失眠有一定的改善功效。