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  • 1 # 華275542378

    1、平時清洗大龍蝦時可以把它多餘的腳全部剪掉,只保留前面的兩隻大鉗,然後要把龍蝦頭部前面1/3的地方用剪刀剪掉,因為這裡面是龍蝦,身體內沒有消化掉的髒東西。

    2、清洗大龍蝦時一定要清洗它的腮,清冼時可以把大龍蝦頭部兩側的殼微微翻起,這樣就能看到她的腮,直接用手把它摘除,再用清水把它洗乾淨就可以。

    3、想把大龍蝦完全清洗乾淨,它的尾部和蝦腸也要全部去掉,而且要用清水中加適量的醋,反復沖洗,這樣可以去掉它的腥味,也能讓大龍蝦的肉質更加鮮嫩。

  • 2 # 用戶1455358973375

    1 先都放水池子裡 到上清水 泡一會

    2 用擀麵杖順時針攪一會 這樣龍蝦身上的泥就大概衝下來了

    3 換水

    4 用剪刀把腳 和 鬚子剪掉,剪完的放在一容器裡

    5 拿著龍蝦的後背(這樣它的夾子就不會夾到你) 用刷子一隻只的刷 然後把尾巴揪下來 把腦袋前面的嘴剪下來

    6 清水沖洗

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