1、把香蕉皮去掉。

2、把剝出的香蕉用塑料袋包起來，然後用刀拍扁，用塑料袋包起來的話，碾成泥的香蕉不會散，還是整個的，而且成了扁狀。

3、把壓扁的香蕉，用兩個叉子挑著，放到一個放了加了糖的麵粉糊裡面，泡上一會，這時香蕉上已經掛滿了甜甜的麵粉糊。再用叉子把掛滿了麵粉糊的香蕉挑起。

4、挑起後放到這個油鍋裡去炸，順便把另外兩個炸好的撈出來控油。

5、沾滿了麵粉漿的香蕉，經過油炸之後慢慢膨脹，又變成了圓柱狀。再拿起麵粉糊往香蕉上倒，這樣經過油炸，香蕉上還沾滿了被炸得金黃色的面。

1.香蕉2根去皮

2.雞蛋2個

3.把香蕉切成小段

4.雞蛋液，白糖，麵粉

5.放在一起

6.攪拌均勻

7.麵包渣待用

8.蛋液攪勻後把切好的香蕉放進去均勻的粘上

9.鍋中放油小火至5成熱

10.把粘有蛋液的香蕉放在盤中，在把麵包渣撒上，讓每一塊香蕉都粘滾上，麵包渣

11.放在鍋中炸，在炸的過程中要翻滾香蕉塊至金黃色出鍋

12.控油裝盤

13.擠上少許沙拉醬。看不錯吧，真的很好吃呦。

炸香蕉是一道簡單而美味的甜點，以下是一種常見的做法：

準備食材：選用成熟但不過熟的香蕉，剝去外皮，切成適當大小的段。

準備麵糊：將適量的麵粉、蛋液和少許牛奶混合攪拌，直到形成均勻的麵糊。

熱油炸香蕉：將油加熱至適當溫度（約180攝氏度），將香蕉段沾上面糊，放入熱油中炸至金黃色。

瀝乾油份：用漏網或廚房紙巾將炸好的香蕉段瀝乾多餘的油份。

材料：

1. 香蕉 3-4 根

2. 雞蛋 1-2 個

3. 麵粉 適量

4. 炸油 適量

5. 糖粉（可選）

做法：

1. 將香蕉去皮，切成適當的塊狀，放入碗中備用。

2. 在另一個碗中打入雞蛋，打散。

3. 將麵粉放入一個淺盤中。

4. 取一塊香蕉塊，沾上打散的雞蛋，然後裹上一層麵粉，確保均勻覆蓋。

5. 熱鍋倒入適量的炸油，待油溫升高後，小心地將裹好麵粉的香蕉塊放入鍋中油炸。

6. 炸至表面金黃酥脆後，用爐鏟撈出瀝油。

7. 將瀝油的香蕉塊放在紙巾上吸去多餘的油分。

8. 可以撒上一些糖粉作為裝飾，增加甜度（可選）。

9. 炸好的香蕉塊可以直接食用，也可以配上冰淇淋或蜂蜜，增加口感和美味度。

溫馨提示：

1. 香蕉要選用稍硬一些的，這樣炸製出來的口感更好。

2. 香蕉塊要裹得比較厚實，這樣香蕉在油炸時不易變軟糊。

3. 炸好的香蕉要儘快食用，以保持脆度和口感。