1. 鮮芹百合 材料:芹菜,百合,小辣椒,調料:鹽,雞精 做法 ，

2. 芹菜洗淨去老絲,切段 2、百合洗淨,掰開

3. 做鍋開水將芹菜段飛水撈出,將百合也飛水撈出過涼待用

4. 鍋內做少許油煸炒紅辣椒段放入芹菜段百合、加鹽...

5百合荷蘭豆 材料:蒜末,荷蘭豆,百合,雞粉,鹽,醬油 做法

6熱油,蒜末入鍋,出香味兒

7荷蘭豆和百合入鍋

8炒熟,前後也就兩三分鐘,中間撒了一點雞粉和一點鹽(其實不撒鹽也行,炒出來是菜的甜味)

擴展知識：幹百合在購買時要注意：一是大小要均勻，沒有碎末狀的小片。二是白度不可過於白，以自然的黃白色為佳，太白者可能是燻蒸過的。三是通透性好，不變質不變色，無蟲網、無異味等。

幹百合是一種常見的中藥材，也可以作為食品調料使用。以下是一些常見的幹百合的吃法：

1. 煲湯：將幹百合洗淨，加入瘦肉、排骨等材料一起煲湯，可以滋陰潤燥，清熱解毒。

2. 燉肉：將幹百合與豬肉、牛肉等一起燉，能夠潤肺止咳，滋陰養顏。

3. 烤饃夾餅：將幹百合煮熟，切成小段和蔥花、胡蘿蔔等蔬菜一起加入麵粉做成饃夾餅，味道清香可口。

4. 涼拌：將幹百合用水泡軟，加入蔬菜或肉類涼拌，可以增加口感和營養價值。

無論使用哪種方法，都應記得將幹百合提前泡水軟化，注意清洗乾淨，避免食用帶有汙染的幹百合。

１、將西芹和胡蘿蔔洗淨，西芹切段，胡蘿蔔切片，幹百合放在一邊備好。

２、鍋中倒入食用油燒熱，倒胡蘿蔔翻炒、西芹、百合翻炒均勻。

３、加入雞粉、鹽翻炒，炒熟即可。

1、準備好食材，幹銀耳一朵，百合幹，蓮子，枸杞，冰糖，銀耳我通常挑選黃色的無硫磺燻過的。

2、銀耳泡發兩個小時，剪去根部黃色的根蒂。

3、蓮子同樣泡發兩個小時，用牙籤對著蓮子孔穿過，把蓮心挑去，蓮心比較苦的，不挑掉影響口感，煲出的甜羹不好喝。

4、把泡發好的銀耳撕成小朵，清洗乾淨，百合幹也同樣泡發好。

5、把蓮子與銀耳放入電飯煲，加入1500毫升 水，加入冰糖，電飯鍋比砂鍋防粘，先加入冰糖不會粘鍋，讓冰糖與銀耳蓮子在鍋裡慢慢煲著，顏色會比較好看。電飯鍋啟動煲湯模式，設置為三個小時。

6、蓮子銀耳煲到還剩最後一個小時，放入百合與枸杞，再繼續慢煮一個小時。

7、裝碗，放至溫熱，煮好後的銀耳蓮子非常軟糯，用嘴唇輕輕抿就全化了