鐵鍋養鍋用的油需要清洗。清洗乾淨加熱後塗抹油。只要清潔乾淨，塗油的時候紙就不會有黑色黃色的物質。擦完鍋的紙也是乾乾淨淨的，這才是一個正常的狀態。

3.熱鍋涼油，做飯不粘，用鐵鏟更順手。

需要清洗。
因為在使用鐵鍋時，油脂會滲透到鐵鍋的孔隙中，如果不清洗，就容易滋生細菌和病毒，不利於健康。
此外，長時間使用不清洗會產生沉積物，對鍋體也會造成損害，縮短使用壽命。
清洗時應選擇中性洗潔劑，並應徹底沖洗乾淨，待鍋幹後可以塗上食用油，防止生鏽。
所以，鐵鍋養鍋用的油需要清洗並保護。

不要用洗潔精洗鍋，會洗掉養好的油膜，每次使用完，擦上植物油，養鍋。放涼後把鍋外也擦滿植物油，靜置三個小時。再用洗潔精把鍋底洗乾淨，國內就不能用洗潔精了，再開小火加熱鍋，擦植物油，重複以上動作，三次，如果不著急用鍋，建議靜置一晚上，第二天再使用，鍋就開好了。

你好，需要。鐵鍋養鍋用的油也會因使用時間久了而積累一定的汙垢和雜質，需要進行清洗。可以使用溫水和中性洗滌劑進行清洗，然後用乾布擦乾淨。

如果油漬比較頑固，可以用少量食用鹼或白醋加水混合後將鐵鍋浸泡一段時間，再用刷子輕輕刷洗，最後用清水沖洗乾淨即可。注意不要使用金屬刷或硬質清潔工具，以免劃傷鐵鍋表面。

不可以

油長期和空氣相接觸，同時在高溫或者Sunny下曬，都會導致油脂氧化。同時，過期了的油會破壞人體中的常規的一些正常情況，所以一定需要注意。在秋天中，是油變壞的高發季節，因為在那個季節中油裡面很容易產生黃麴黴毒素，所以平時一定要注意看保質期。

建議你別用，就像你炒菜一樣放置時間長了會有鐵鏽的味，食用油同樣也會有這種現象。為了不影響口感和味道建議你可以用熱水清洗乾淨重新換新的使用。