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1 # 4641885508807甜心
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2 # 用戶7288345681944
1、用料 ：豬肉，長山藥三分之一，雞蛋1個，胡蘿蔔三分之一，木耳少許朵，鹽少許，油少許，玉米澱粉三勺，西蘭花三朵，兒童醬油一勺，鹽少許。
2、將肉、紅蘿蔔、西蘭花、木耳、長山藥切塊放入攪拌機，再放一勺兒童醬油、少許鹽、玉米澱粉三勺和雞蛋。
3、攪拌機攪拌三分鐘，取出肉餡順時針方向攪拌上勁。
4、鍋內放入少許油，手上沾油將肉餡搓成小丸子，放入鍋中壓扁，煎熟取出，一歲以上直接食用，一歲一下可上鍋蒸一分鐘再食用。
5、也可水煮成丸子吃。
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3 # 孫小筠
豬肉（最好是裡脊）比較嫩土豆洋蔥玉米澱粉制作過程：
①豬肉用薑片醃製去腥②土豆和洋蔥分別打成碎③醃製好的豬肉打成肉沫，一個雞蛋打散④食材混合加入雞蛋液，我的食材不多，就加了半個蛋液，再加一勺玉米澱粉，攪拌均勻上勁。
⑤鍋熱刷油，鍋中攤入小餅，煎至兩面金黃，鍋中加一點點水，蓋蓋子燜一會。
（因為土豆沒有焯水，燜一會兒會軟一點）
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4 # 玲漢子
寶寶一歲一般可以吃時蔬鮮蝦餅，還有時蔬豬肉餅或者蔬菜豬肉餅，豬肉換成牛肉也是可以的，做法比較簡單，一般都是把肉打成泥，然後加入適量的低筋麵粉，雞蛋，蔬菜碎等攪拌均勻，可煎可蒸，一歲寶寶其實可以適當吃一些調料，但盡量以清淡為主，可以加入蔥花提味。建議寶媽每天可以換著花樣給孩子做一些，寶寶吃得營養又健康
想要把肉做得嫩，在切肉之前，先把肉洗乾淨平放到案板上，用刀背拍打，這樣可以把肉裡的纖維打碎，肉質就會變得鬆散，然後再打成肉泥做好了給寶寶吃。