可以蒸生包子。

利用微波爐的高溫，能蒸熟還是生的包子饅頭。自己要把生的包子饅頭，分別放到微波爐中蒸。包子要蒸一兩分鐘，饅頭三分鐘也能蒸好。用到微波爐蒸熟包子饅頭的速度和效果，要比放進鍋裡，架著蒸架，把水燒開到沸騰，蒸熟包子饅頭的方式更加快捷、方便。

可以，一兩分鐘就可以了，以下是微波爐蒸包子的方法。步驟：

1、先把饅頭用水沖洗，讓饅頭表面充分覆蓋一層水分。這同樣適用於花捲，包子，以及冷凍的饅頭、花捲和包子等。

2、把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時提供一種水源，使微波爐內的環境保持溫潤。

3、把表面溼潤的饅頭放到架子上，盛滿水的盤子放到架子底下，與蒸鍋熱饅頭一樣。

4、設定微波爐模式為“麵包/饅頭”，如果微波爐沒有這個選項，設定為普通加熱也可以。設定加熱時間，這是關鍵，因為這也取決於加熱饅頭的多少，如果不確定，就先設定為一分鐘，如果饅頭沒熱透繼續加熱就可以了，切忌一下子設定很長時間把饅頭烤焦。

5、打開門看看饅頭有沒有熱透，熱透的饅頭通常會熱氣騰騰，可惜沒有拍出熱氣騰騰的效果。如果饅頭沒有熱好，並且表面發乾的話再用水衝一下使其表面保持溼潤，繼續加熱。

微波爐蒸包子需要準備工具：蒸格、開水、油。

共分為2個步驟，以下是微波爐蒸包子的詳細操作：

1、包子放入微波爐

包子在微波爐蒸格里放好，底格放開水，蒸格提前刷油（不沾底）。

2、設置微波爐時長

根據微波爐功率、包子大小設置時長，通常高火蒸5-15分鐘即可。

1、先把冷凍包子用水沖洗，讓包子表面充分覆蓋一層水分。這同樣適用於花捲，饅頭等。

2、把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時提供一種水源，使微波爐內的環境保持溫潤。

3、把表面溼潤的速凍包子放到架子上，盛滿水的盤子放到架子底下，與蒸鍋熱速凍包子一樣。

4、設定微波爐模式為“麵包/速凍包子”，如果微波爐沒有這個選項，設定為普通加熱也可以。

5、設定加熱時間，這是關鍵，因為這也取決於加熱速凍包子的多少，如果你不確定，就先設定中高火加熱時間為一分鐘，如果速凍包子沒熱透繼續加熱就可以了，以30秒遞增，直到熱好，切忌一下子設定很長時間，以免把速凍包子烤焦。

6、包子在微波爐中加熱好後，一定要馬上把包子取出來，要是悶在裡面太久，會被水蒸氣浸泡到，口感就不好吃了。

微波爐蒸包子需1.5-3分鐘即可。 在微波爐熱饅頭要時放在一個乾淨的保鮮袋裡或放進一個有蓋的微波爐碗裡，但需要注意以下幾點：

1.新鮮饅頭涼了解凍檔：放入保鮮袋裡熱1.5分鐘 2.冷藏的饅頭解凍檔：放入保鮮袋裡熱2分鐘 3.冷凍的饅頭：解凍檔：先把用冷凍過的饅頭快速地在冷開水裡過一下，放入保鮮袋裡熱3分鐘 提醒： 1.千萬不能用中火、高火來熱，這樣一熱會讓饅頭快速脫水，饅頭中間會發硬，嚴重時會咬不動。

2.從微波爐裡把熱好的饅頭拿出後，要快速 把饅頭拿出來，否則熱好後的饅頭的熱氣被悶在袋子裡會使饅頭表皮被汽水浸得發白，失去原味而不好吃。

用料：水適量、麵粉約200克、酵母適量、豬肉250克、香蔥適量、蒸魚豉油適量、老抽適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、蠔油適量、雞蛋1只

微波爐蒸生包子的做法步驟：

步驟 1、正常發麵，一般的中筋麵粉放到盆裡，撒上酵母粉，溫水（最好是溫涼水）用筷子攪拌成絮狀，上手揉光、圓（三光：盆光、手光、麵團光）。 我這裡坐標廣州，溫度13-20度，晚上10點左右發麵，準備第二天早上蒸包子。

步驟 2、餡料：肉餡、香蔥、雞蛋、白胡椒粉、姜戎、蒸魚豉油、老抽、鹽、糖、雞精、蠔油。 把餡料混合，一個方向攪拌，讓肉餡上勁。攪好後，蓋上保鮮膜靜置一邊。準備揉麵擀皮。

步驟 3、把發麵從盆裡拿出來，輕輕的揉就可以了，不要使勁揉（二次發酵的時間就會偏長），分劑子，擀開，包餡。因為我是包小籠包子，劑子小。

步驟 4、包好，用溼毛巾蓋住，防止包子皮皴裂。

步驟 5、包的是小籠包，在微波爐蒸格里放好，底格放開水，蒸格提前刷油（不沾底），擺好包子，放進微波爐二次發酵一會子，然後高火5分鐘，聞到包子香氣就關火，靜置一會兒，取出來就可以吃了。

步驟 6、第二鍋蒸出來了。

步驟 7、左邊是第一鍋蒸了10分鐘的：包子餡幹；右邊是第二鍋蒸了5分鐘的包子餡明顯鬆軟了，但是似乎汁水不豐富。

步驟 8、這是第一鍋蒸熟的照片，挺漂亮，但是餡幹。

步驟 9、這是第三鍋，上蒸格前，每個包子表面都散了涼白開水，高火四分鐘（剛剛聞到包子香氣），就“叮”了。

步驟 10、第三鍋，餡料的汁水比第二鍋豐富。