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1 # 弄夢
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2 # 優雅海燕7s7
意大利通心粉的簡單做法如下:
材料:
-通心粉
-番茄醬
-橄欖油
-洋蔥
-大蒜
-意大利香料
-鹽
-胡椒
-牛奶
-黃油(可選)
步驟:
1.在一個碗中,將通心粉放入碗中。
2.在平底鍋中,加入橄欖油,加熱至油熱,加入洋蔥和大蒜炒香。
3.加入意大利香料,繼續翻炒幾分鐘。
4.加入番茄醬,翻炒幾分鐘。
5.加入鹽和胡椒調味。
6.將通心粉倒入鍋中,翻炒均勻。
7.倒入牛奶,攪拌均勻。
8.用中火煮沸,然後蓋上鍋蓋,燜煮約10分鐘,直到通心粉煮熟且熟透。
9.用漏勺撈出通心粉,放入碗中。
10.在通心粉上淋上一些橄欖油和黃油,攪拌均勻即可享用。
這是一種簡單的做法,可以根據自己的口味進行微調。
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3 # 純屬路過123
原料：意大利通心粉500克 洋蔥1個 胡蘿蔔(紅)1個 青豆小半碗 火腿1塊 食鹽4克 番茄醬3勺 植物油適量 黑胡椒粉半勺 水適量；
步驟：
1. 鍋中加適量水，水開鍋後，將意大利通心粉下鍋煮8分鐘左右關火；
2. 煮好的意大利麵撈出，過一下冷水，瀝乾水份後備用；
3. 紅蘿蔔隨意切花形、火腿切3~5厘米長條、洋蔥切末；
4. 將紅蘿蔔和青豆用開水過一下水備用；
5. 鍋中加入適量油，加入洋蔥末小火翻炒出香味，將番茄醬加入鍋中與洋蔥末翻炒均勻；
6. 倒入意大利麵、過水後的紅蘿蔔、青豆、火腿一起翻炒幾下後，加入鹽繼續翻炒1分鐘左右，加黑胡椒粉翻炒均勻即可出鍋；
所需材料：
1. 意大利通心粉：500克
2. 帕爾馬奶酪：200克
3. 橄欖油：適量
4. 鹽：適量
5. 黑胡椒粉：適量
6. 羅勒：適量（可選）
做法：
1. 準備好所有材料。將意大利通心粉洗淨，放入鍋中，加入足夠的水，撒入適量的鹽，大火煮沸後轉中小火煮15-20分鐘，直到通心粉變軟。
2. 將煮好的通心粉撈出，用冷水沖洗，瀝乾水分。
3. 在平底鍋中加入適量的橄欖油，燒熱後，將煮好的通心粉倒入鍋中，用中小火翻炒，使通心粉表面均勻地沾上油脂。
4. 加入帕爾馬奶酪，繼續翻炒，使奶酪融化並粘附在通心粉上。
5. 撒入適量的鹽、黑胡椒粉和羅勒，翻炒均勻，讓通心粉充分入味。
6. 將意大利通心粉盛入盤中，即可享用。
這種做法簡單快捷，製作出的意大利通心粉口感豐富，奶酪味道濃郁。可以根據個人口味，加入不同的配料，如雞肉、火腿、蔬菜等，增加口感和營養。在烹飪過程中，注意控制火候，以免奶酪燒焦。