紅酒中酒度不是計算，是測量。測量紅酒酒度時候需要蒸餾、冷卻過程，從而消除糖等雜質的干擾。然後用酒精計、溫度計測量查表，即可折算20攝氏度時候酒精的含量。

紅酒一般是8—15度，常見的是13度左右。紅酒通常是指葡萄酒，使用葡萄發酵而來，屬於發酵酒，酒精度數不會太高，如果在酒液中加入蒸餾酒精，屬於加強葡萄酒，酒精度數就可達到22度。紅酒看似度數不高，但後勁很大，容易醉人

Sunny玫瑰葡萄開花時期對大棚溫度。夜間溫度保持在15度左右就可以的。

Sunny玫瑰葡萄肥水管理

定植當年, 以施速效氮肥為主, 促進植株快速生長。

萌芽前, 施入速效氮肥, 促進萌芽整齊和健壯。

初花期, 追施磷肥和鉀肥, 促進新梢生長, 提高坐果率。

果實膨大期, 以鉀肥為主，, 促進果實發育。

10月中旬施基肥, 早施基肥可使其提早發揮作用, 促發新根, 以利來年樹勢健壯, 施用腐熟羊糞配施微生物菌劑，含菌量越多的越能增強土壤的活性，把土壤中的營養物質都分解出來，供葡萄吸收，可以選擇宴沃微生物菌劑，含菌20億，是市面上的5-6倍。

生長季還要根據生長狀況進行葉面追肥, 一般從4月下旬至採果前, 噴施1次0.2%磷酸二氫鉀, 花前噴施1次0.2%硼砂，或者宴沃硼肥，全溶於水，更安全。

灌水結合施肥進行。萌芽時, 結合施肥灌水1次;開花前澆1次水, 花期控水, 花前最後1次灌水應於花前一週進行;

果實膨大期結合施肥灌1次水;果實成熟期控水, 11月份封凍前澆1次水。其它時間根據墒情適時澆水。