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1 # 凌晨兩點的孤獨者
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2 # apple心情美美
功夫茶的泡法如下:
1、準備好茶具一套、毛巾一條、托盤、大碗、開水、茶葉。
2、將茶具、蓋碗、公道杯、濾網、小茶杯清洗乾淨,放置一旁備用。
3、往蓋碗裡放置茶葉。
4、添水進行第一泡。第一泡通常不喝,用來洗淨茶具。
5、繼續添水進行第二泡,茶水先從蓋碗倒入帶過濾網的公道杯內。
6、然後將茶水從公道杯分至各個小茶杯中。
7、倒茶喝茶。客人用小茶杯喝,喝完放下,喝不完可以倒入大碗中,主人會繼續重複泡茶倒茶動作
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3 # mai鎮
1、泡茶的八個步驟分別是:備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
2、備具,準備好泡茶需要的一系列茶具,具體為壺承、蓋碗/紫砂壺、公道杯、過濾網、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯託和隨手泡。
3、潔具,對準備好的茶具進行清洗,大多數茶具可以選擇燒一壺沸水然後進行沖洗,而茶杯則是用茶夾協助來用沸水沖洗。
4、賞茶,將備好的茶葉先放進茶荷中,讓客人可以觀賞到幹茶的外形。
5、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶葉輕輕地撥至蓋碗/紫砂壺中,注意這時候的動作要盡量輕,切忌把茶葉給撥到蓋碗/紫砂壺的外邊。
6、洗茶,投茶完後就可以將燒好的沸水倒入其中,然後把過濾網架在公道杯上,片刻後便把蓋碗裡的茶湯倒入公道杯中。
7、泡茶,洗完茶後就是正式的泡茶了。
8、奉茶,在茶泡完後,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分滿的茶水,然後用雙手端給客人,而客人也需行叩手禮以對主人表示感謝。
9、收具,最後一步,在喝完茶後,需要把喝茶使用的茶具清洗擦乾後收好。
步驟如下:
準備茶具:將茶杯、茶葉、茶匙、開水壺等準備好。
熱水處理:用開水將茶杯沖洗一遍,倒掉水。這樣可以去除茶杯中的異味,並使茶葉更好地展現出其香氣和口感。
加入適量的茶葉:根據個人口感加入適量的茶葉(一般為3克左右)到茶杯中。
加水:將熱水注入茶杯,溫度一般在80℃左右。如果您沒有溫度計,可以在水開後等待1-2分鐘再衝泡茶葉,或者將水先倒入空茶杯中,然後倒入裝有茶葉的茶杯裡,降低水溫。
泡茶:等待3-5分鐘,讓茶葉充分浸泡,直至茶湯變成淡黃色。
倒茶:將泡好的茶倒入另一個乾淨的盛裝器中,然後再倒回杯子裡,這樣可以使茶水更加均勻和細膩。
喝茶:如需要,您可以根據喜好添加適量蜂蜜或檸檬等調味品,然後慢慢享受您的簡易功夫茶了!