選用良種

1、大蔥品種為長悅，耐寒、耐抽薹，直立不易折，蔥白緊實，品質優。蘿蔔品種為春雷，根部1/3露出地面，根皮出土部位綠色，抗病性好，晚抽薹，根近圓柱形，不易糠心，適宜採收期較長。

2育苗技術

大蔥播種適期在7中下旬至9月，苗齡45～60天，按照種植計劃，分期分批育苗移栽。每667畝的育苗地用種量1.2～1.8kg，成苗可供0.7～1公頃的大田種植。育苗地提前15天耕翻曬白，提前1～2天犁出畦形，每667畝撒施等量混合的鈣鎂磷肥和含硫NPK複合肥50kg作基肥，拌勻耙平後作畦，然後溝灌水至表土溼潤。播種時開淺溝條播，行距5cm，播後覆土1cm，畦面噴澆2500～3000倍液的樂斯本預防地下害蟲，再蓋上遮陽網保溼直至出苗，然後轉入苗期常規管理。

蘿蔔9～12月採取覆蓋地膜開孔直播。施用腐熟有機肥1000kg和複合肥50kg作基肥，畦連溝1.1m，寬80cm，株行距25cm～300m，每畦種植2行。每批大蔥定植前30天左右，蘿蔔播種，每穴播1粒種子，每667畝保苗4500株。蘿蔔出苗後的肥水管理同常規。

3大蔥定植技術

大蔥移栽前3～5天，此時期蘿蔔正處旺盛生長期，每667畝結合大田灌水追尿素15kg，水滲透後大蔥定植前可及時揭去地膜。移栽前，大蔥苗地灌透水便於起苗，蔥苗按大小分級定植，用定植叉順溝壁畦邊垂直壓下，可同時開出16個5～10cm深、2cm粗、間距3.5cm的定植孔，接著插入蔥苗，注意蔥心基本保持在同一水平，然後拍土壓實。這樣有利於大蔥的直立生長和高溫乾旱期的肥水管理及日後的培土作業。每畦種植1行，每667平方米定植1.7萬～1.8萬株。

4田間管理

大蔥定植活棵後，溝底追薄肥灌水促長，同時滿足了蘿蔔生長對水肥的需要。因播種期不同，蘿蔔播種45～60天后可以開始間拔上市，每667畝產量3000～5000kg。結合灌水每667畝追施複合肥15～20kg和尿素5kg，然後順著溝小培土。大蔥定植60天后，適時溝灌水至土表層溼潤，每667畝追施複合肥30～40kg和尿素5kg，然後用犁沿蘿蔔種植行順溝翻耕，對大蔥開始大培土。根據大蔥長勢，生長中後期及時結合灌水，每667畝追施鉀肥10kg再次小培土，以防止蔥棵倒伏，提高商品性。每次培土時注意不要埋沒了蔥心。

生長中前期恰逢高溫乾旱期，必須注意對潛葉蠅、夜蛾類害蟲的防治，可用1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液，或用52.25%農地樂乳油1000～1500倍液噴霧防治。大蔥生長後期霜黴病、紫斑病發病初期可以交替噴施75%百菌清可溼性粉劑500～600倍液，或64%殺毒礬可溼性粉劑500～800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可溼性粉劑500～800倍液。灰黴病的防治可用50%撲海因可溼性粉劑1500倍液。鏽病發病初期噴灑15%三唑酮可溼性粉劑2000～2500倍液，隔7～10天1次，連治2～3次。