水分多，辣椒花蕾發黃掉落是因為水分多，一般在種辣椒的時候需要澆足水分，辣椒花期的時候要注意不能澆太足水分，因為水大不容易做果

辣椒花蕾發黃掉落一般是由於以下原因導致的：

1. 水分不足：辣椒在生長過程中需要充足的水分，如果土壤過於乾燥或者乾旱天氣持續時間過長，就會導致花蕾變黃並掉落。因此，在日常養護辣椒時，最好保持土壤溼潤度適當，避免土壤過於乾燥。

2. 養分供應不足：缺乏充足的養分，辣椒的生長勢必會受到影響，從而導致花蕾變黃並掉落。因此，在栽培辣椒時，需要定期施肥，以確保提供足夠的養分。

3. 溫度過高或過低：高溫或過低的溫度都會對辣椒的生長造成不良影響。特別是在花期時，如果溫度過高或過低，就可能會導致花粉不能正常的結合和生長，進而導致花蕾變黃掉落。

4. 病蟲害侵襲：有些病蟲害，如葉黴、蚜蟲等，會導致辣椒發黃並掉花。因此，需要定期檢查辣椒是否受到病蟲害侵襲，並採取相應的措施進行防治。

綜上所述，辣椒花蕾發黃掉落可能是由於多種原因導致的。如果遇到這種情況，需要及時檢查並採取相應的措施，以確保辣椒養護得當，保持生長健康。

這可能是因為種植者對於辣椒種植施肥過多，以為這樣會更有利於辣椒種植。然而恰恰相反，辣椒種植時的肥料施用只要不出現黃葉即可，如果施肥過多，很容易造成葉子出現卷曲並且顏色更為墨綠，從而只會開花而不會結果。