主料：糯米粉80克，小麥澱粉120克，細砂糖20克，玉米油20克，南瓜泥30克，紫薯泥30克，蜜紅豆適量，滾水適量。

做法步驟：

1.準備好主材料。

2.取出40克糯米粉、60克小麥澱粉裝盆裡，加入30克紫薯泥和10克玉米油、10克細砂糖揉碎。

3.加入適量的滾燙水用筷子混合成粒狀。

4.等稍微涼一點用手揉成光滑麵團蓋緊。

5.將剩餘的糯米粉和小麥澱粉加入30克南瓜泥，油，糖混合。

6.用同樣的方式揉成光滑南瓜麵團。

7.取出30克麵團搓圓壓扁，并包入35克餡料蜜紅豆捏緊收口。

8.包好餡後粘點乾粉，放入63克的模具裡。

9.用手按壓出花紋。

10.扣出。

11.紫薯麵團同樣操作包餡捏緊入模具。

12.扣出。

13.將整形好的月餅胚排入蒸籠裡。底部要抹油防粘。

14.上鍋入適量水燒開，將月餅胚放入蒸鍋裡蓋緊。用大火隔水蒸15分鐘即可關火。