回覆列表
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1 # 紫葉風鈴Monica
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2 # 一笑鳴
因為櫻桃用鹼泡過後會有一些掉色，所以水就有一些發黃。
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3 # 多才飯糰3D
市場上的車釐子多種多樣，也不能排除有商家售賣染色車釐子的可能。為了讓車釐子的價格賣的更高，有商家會拿大個的中國產櫻桃染色後冒充車釐子，這種染色後的車釐子用紙巾或者手擦拭掉色比較明顯，並且味道也比較酸，可以輕易分別出來。
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4 # 冰山z2z
車釐子掉色不正常。
大多數情況下，買回來的車釐子是不會出現掉色的，如果有些人發現車釐子掉色，就很可能是添加色著色劑的，最好不要食用。
車釐子在清洗中如果有色素沉澱，說明人工添加著色劑的可能性大，不建議食用。建議吃當季水果，少吃或者不吃反季節水果。
車釐子用熱水泡會導致表皮開裂，因為熱脹冷縮的原理，所以出來顏色就是正常的。 如果表面完好，沒有裂開的痕跡，那被染色的可能性較大。不過用冷水和鹽水浸泡不出色，請放心食用。 -
5 # 阿燕的生活日記ye
車釐子是不會掉色的，有可能是車釐子熟過頭，燦了所以看起來像掉色，這樣的車釐子不可食用
櫻桃果實用食用鹼浸泡後呈黃色。原因很簡單。用鹼浸泡後，櫻桃果實中含有的綠葉元素被完全處理掉，所以櫻桃果實是黃色的。
一般來說，新鮮優質的櫻花都是深紅色的。一般情況下，顏色越深，櫻花的成熟度越高。
但是櫻桃果實的熟度太高，所以往往味道不好。相對來說，櫻桃果實太生吃，口感也不好。