左收針右收針Knitting Stitch和Purl Stitch操作方法如下：

左收針（Knitting Stitch）：

1. 將針插入下一個針腳的左邊，從前向後穿過針腳。

2. 抓住毛線，把毛線從針腳的後部繞到前部，穿過針腳相反側。

3. 沿針腳的後部把針挪出針腳，同時把前面的毛線通過這個針腳。

4. 最後把左手邊的針拿起，這樣就完成了一個左收針。

右收針（Purl Stitch）：

1. 將右手針插入下一個針腳的右邊，從後向前穿過針腳。

2. 把毛線從針腳的前部繞到後部，穿過針腳相反側。

3. 沿針腳的前部把針挪出針腳，同時把後面的毛線通過這個針腳。

4. 最後把右手邊的針拿起，這樣就完成了一個右收針。

以上是左收針和右收針的基本操作方法，需要練習才能掌握技巧，建議在紗線上做演練或找一份適合初學者的織物進行實操訓練。

1用左針織第一針,用右針織第二針。

2將左針尖套住右針的第一針針眼裡。

3將第一針從第二針上挑下來,將它套在右針上。用左針重複同樣的動作。

4對每一針都這樣做,直到左針上沒有針而右針上只有一針為止。

5剪掉線頭,留出6英寸的線。用你的手指輕輕地拉出最後一針,讓它變得更大。然後從線圈里拉出線頭,將針取出來,將線頭拉緊

把兩針正的和反的針數調換一下位置，這樣收針就很收了，上針收下針，下針用上針收，這樣收的袖口非常好看，或者是毛衣領口也是一樣的！

這個方法指的是針織時，先針織兩針正針，然後再針織兩針反針，以此類推，最後一般需要把剩餘的針織收起來。
這個方法主要用於較寬的針織品，比如毛衣或者圍巾等。
使用這種方法可以使針織品的邊緣更加平整自然，而不會出現卷曲或者變形的情況。
收針時，可以使用雙邊收針的方法，也就是分別從左右兩側逐漸減少針織的數量，最後將剩餘的針織約束在一起。
這種方法比較簡單易行，但需要細心認真地操作才能收好針織品的邊緣。

分別將兩針正織成反針，兩針反針織成正針，在兩針正針和兩針反針中間，將毛線從上繞道下，和從下繞道上，這樣織一邊織一邊收就可以了。

下面是兩針正兩針反雙邊收針方法：

1. 在織面的兩側各織兩針，以形成一個雙邊邊緣。

2. 將第3針織成兩針正，在第4針織成兩針反，然後繼續這樣交替織針，直到達到需要縮小的針數。

3. 接下來，要開始減少針數。在第一次織兩針反之前，將第3和第4針合併在一起，織成一針反針。然後再織一針反針，織完後仍保持交替織針的順序。

4. 然後，在下一次織針前，將第3和第4針再次合併為一針反針。再織一針反針，繼續保持交替織針的順序。

5. 重複這個過程，直到縮小到需要的針數為止。

收針首先第一針正針織，第二針正針織反正，織完後把右邊第一針正針挑起直接收一針，這時再把線甩到右針前織正針，再把右邊第一針挑起收一針，這時把線甩到右針前織反針把右邊第一針挑起收一針，以此類推就行了。