1.
材料：玉米澱粉150克、水150毫升、辣椒油一勺、黃瓜一根、鹽少許、蒜2瓣、醋2勺、香油一勺、花椒油1勺、生抽1勺、白芝麻少許、熟花生20克
具體做法：1、澱粉和水的比例是1比1。
2.
玉米澱粉水混合攪拌均勻。
3.
鍋中倒入四小碗水，與調好的澱粉水的比例是4比1。
4.
水開後轉小火，倒入澱粉水。
5.
用筷子不停的攪拌。
6.
充分攪拌均勻後關火。
7.
把大碗底部刷一層油，澱粉漿倒入。靜置晾涼後放冰箱冷藏兩小時以上。
8.
準備調料汁
9.
根據個人口味，將辣椒油一勺、花椒油一勺、鹽半勺、醋2勺、生抽1勺、香油一勺、白芝麻少許倒入碗內。
10.
蒜切碎倒入料汁內。
11.
熟花生脆放入，攪拌均勻。
12.
夠味兒的料汁制作完畢。
13.
黃瓜切絲待用。
14.
取出成型的涼粉，輕輕倒扣。
15.
切小塊，吃多少切多少，剩下的繼續冷藏即可。
16.
切好的涼粉放入碗內。
17.
加入黃瓜絲和料汁，吃的時候再攪拌一下，更入味。
18.
玉米澱粉涼粉完成，自己做的放心美味！
1.
材料：玉米澱粉150克、水150毫升、辣椒油一勺、黃瓜一根、鹽少許、蒜2瓣、醋2勺、香油一勺、花椒油1勺、生抽1勺、白芝麻少許、熟花生20克
具體做法：1、澱粉和水的比例是1比1。
2.
玉米澱粉水混合攪拌均勻。
3.
鍋中倒入四小碗水，與調好的澱粉水的比例是4比1。
4.
水開後轉小火，倒入澱粉水。
5.
用筷子不停的攪拌。
6.
充分攪拌均勻後關火。
7.
把大碗底部刷一層油，澱粉漿倒入。靜置晾涼後放冰箱冷藏兩小時以上。
8.
準備調料汁
9.
根據個人口味，將辣椒油一勺、花椒油一勺、鹽半勺、醋2勺、生抽1勺、香油一勺、白芝麻少許倒入碗內。
10.
蒜切碎倒入料汁內。
11.
熟花生脆放入，攪拌均勻。
12.
夠味兒的料汁制作完畢。
13.
黃瓜切絲待用。
14.
取出成型的涼粉，輕輕倒扣。
15.
切小塊，吃多少切多少，剩下的繼續冷藏即可。
16.
切好的涼粉放入碗內。
17.
加入黃瓜絲和料汁，吃的時候再攪拌一下，更入味。
18.
玉米澱粉涼粉完成，自己做的放心美味！