要設置gemvary對講系統的叫梯服務，首先需要將系統與電梯系統進行連接，並運行相應的軟件。然後，在系統的設置中，配置叫梯服務的功能，包括樓層選擇、呼叫方式和優先級等參數。

用戶通過對講設備或終端，選擇相應的樓層併發起呼叫請求，系統會根據設定的優先級自動調度電梯到目標樓層。一旦電梯到達，系統會通過對講設備通知用戶，使得叫梯服務得以實現。

要設置叫梯服務，請按照以下步驟進行操作：
1. 首先，確保你的gemvary對講系統已經正確安裝和連接到電梯控制系統。
2. 打開gemvary對講系統的管理界面。
3. 導航到系統設置或配置選項。
4. 在系統設置或配置選項中，找到關於電梯的設置。
5. 在電梯設置中，找到叫梯服務的選項。
6. 啟用叫梯服務選項。
7. 配置叫梯服務的細節，如呼叫按鈕的位置、數量和類型等。
8. 保存設置並退出配置界面。
9. 確保正確安裝和正確配置的gemvary對講系統和電梯控制系統之間的通信。
10. 測試叫梯服務是否正常工作。按下呼叫按鈕並觀察gemvary對講系統是否能夠正確呼叫梯子。
請注意，以上步驟是基於一般的gemvary對講系統設置流程。實際操作中，可能會因為具體的gemvary對講系統型號和供應商的不同而有所差異。因此，建議在設置叫梯服務前參考gemvary對講系統的用戶手冊或聯繫供應商獲取詳細的設置指導。