燒烤白料就是提味增香的東西。個人理解白料就是白色的調味料，比如：鹽巴 白糖 味精 胡椒粉之類的。主要還是為了增香去腥。

組成配方：

乾貨粉，如大豆，花生，腰果，葵花仔，松仁，核桃等等。

味粉，如味精，雞精，雞粉，鮮味王，特鮮一號，鮮味寶，豬骨素等。

香粉，如八角，小茴香，沙姜，蔥粉，蒜香粉，五香粉，十三香，咖喱粉，三A香精，乙基麥芽酚，肉保王，牛肉香精等等。。

配製比例為:幹5味3香2 或 幹4味4香2。

組成配方：

乾貨粉，如大豆，花生，腰果，葵花仔，松仁，核桃等等。

味粉，如味精，雞精，雞粉，鮮味王，特鮮一號，鮮味寶，豬骨素等。

香粉，如八角，小茴香，沙姜，蔥粉，蒜香粉，五香粉，十三香，咖喱粉，三A香精，乙基麥芽酚，肉保王，牛肉香精等等。。

配製比例為:幹5味3香2 或 幹4味4香2。