是陝南漢中。

走進陝南漢中市，在東北角的前進路小吃夜市裡，天南地北的風味小吃琳瑯滿目，但唯獨漢中傳統特色的飲食領人回味無窮。

漢中傳統的小吃有，梆梆面，鍋貼餅，豌豆熱涼粉，檳豆熱涼粉，漢中大米皮，黑米稀飯，菜豆腐，棗糕饃，炕炕饃，漿水麵，漿水桂面，噪子面，扯麵，燴麵，蒸碗席(四盤八盤加二湯，饃夾粉蒸肉，洋芋蒸飯，洋芋粑粑，燙紅薯酸辣粉條，調合蒸飯(豆類，菜類)麻辣子，罐罐茶，核桃饃，豆腐干炒臘肉，四季脫水乾菜熬肉，雜燴丸子湯(全家福)，地軟包子，酸菜包子，黃辣丁火鍋，清燉甲魚，柴火大鍋燜土雞，燉肉麻食，淹菜炒洋芋絲等。

陝南石泉不僅是遊客的世界，也是“吃貨”的江湖，陝南最好吃的地方。

昔日的三毛餃子館而今的三友食業主打的仍然是雞汁拉麵和灌湯餃子；還有“沙氏羊肉水餃”，主打的是“水餃”，而且還是回族同胞開的清真館子。

1. 陝南風味餐廳：這是一家專門提供陝南菜的餐廳，以正宗的陝南菜餚和獨特的調味品聞名。推薦嘗試他們的涼皮、臊子面、臘汁肉等特色菜品。

2. 陝南大院：這是一家具有濃郁陝南風情的餐廳，環境優雅，菜品豐富多樣。他們的糖油果子、酸湯肥牛、陝南燉菜等都是不錯的選擇。

3. 陝南人家：這是一家歷史悠久的陝南菜餐廳，以傳統的陝南菜餚和獨特的烹飪技巧而聞名。他們的酸湯肥牛、臘汁肉、酸辣土豆絲等都備受好評。

當然，以上只是一些建議，你可以根據自己的口味和喜好選擇適合自己的餐廳。另外，也可以向當地的居民或旅遊指南諮詢，他們會給出更多推薦。

陝西省南部地區有許多美食,如安康市、漢中市等地,都有著自己的特色美食。以下是一些安康市的美食:

麻辣豆腐:安康市人非常喜歡吃豆腐,麻辣豆腐是豆腐加辣椒、花椒等調料烹製而成,口感香辣鮮美。

魚泉鍋盔:魚泉鍋盔是安康市嵐山區的一種傳統小吃,以麵粉、芝麻、核桃、油等為原料,製成圓形鍋盔,口感酥香。

紫陽縣米粉:紫陽縣的米粉是一種獨具特色的小吃,以大米為主料,浸泡、揉麵、發酵等多道工序製成,口感細膩柔軟。

商洛市烤肉:烤肉是商洛市的一種傳統美食,以豬肉為主料,採用各種香料醃製後烤制而成,口感鮮美。

以上是一些安康市的美食,當然安康市還有很多其他的美食,希望您有機會去品嘗一下。

陝南地區有許多美食值得一試。以下是一些被廣泛推薦的陝南地區的美食：

1. 洋縣蔥香烤肉串：陝南地區的洋縣蔥香烤肉串深受當地人和遊客的喜愛。烤肉串在炭火上燒烤，撒上洋縣特產的蔥花和各種調料，口感鮮嫩，香味撲鼻。

2. 寶雞肉面：寶雞是陝南地區的一個城市，寶雞肉面以清香鮮美的湯底和嫩滑的麵條聞名。它通常配有鮮嫩的豬肉片、豆角、黃鱔和青菜，給人口感豐富的美味。

3. 洋縣米皮：洋縣米皮也是陝南地區的特色美食之一。它是用大米磨成麵粉製成薄皮，再加上各種配料和香濃的湯汁。米皮口感軟滑，搭配湯汁和配料，美味可口。

4. 吳堡臘汁肉：吳堡是陝南地區的一個縣城，名氣最大的美食就是臘汁肉。臘汁肉是將豬肉醃製並燉煮而成，肉質鮮嫩多汁，配上獨特的臘汁調料，口感豐富。

另外，在陝南地區還有許多其他的獨特美食，如棗泥黃饃、榆林油茶、府谷雜糧糕等。如果你是當地美食的愛好者，可以嘗試在陝南地區幾個城市間遊玩，品嘗各種美食特色。