百合粥的做法：

1.鮮百合（或幹百合30克）洗淨、去皮，或是將幹百合磨成粉，備用

2. 粳米淘洗乾淨，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成

3. 加入百合或幹百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可

1. 主料：鮮百合100 克，粳米100 克。

2.調料：白糖。

二、製法：

將百合洗淨，將粳米淘洗乾淨，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後改為文火煮成粥，調入白糖即成。

1/3 鍋裡放水，燒開，百合剝開，清洗乾淨，小米洗乾淨

2/3 把小米放到燒開的水裡，熬煮半個小時之後，把洗乾淨的百合放進小米粥裡熬煮5分鐘即可

3/3 根據自己口味加入適量的冰糖和枸杞，關火，上蓋子悶個5分鐘就可以享受美容養顏的鮮百合枸杞粥啦

食材清單

水 1400ml 、 鮮百合 兩顆 、 大米 200ml 、 枸杞 適量 、 蔥花 適量 、 鹽 適量

烹飪步驟

1，大米200ml，洗淨，放在冰箱冷凍15-20分鐘。這樣下鍋容易煮爛。體積比1:7的米和水下鍋，大火煮開，小火繼續煮10-20分鐘。根據個人喜好進行調整。

2，鍋上煮米的時候準備其他配料。鮮百合摘瓣洗淨，控幹水。

3，枸杞洗乾淨。溫水泡軟。

4，大米快熟好的時候加入鮮百合和枸杞，大火煮開，小火再煮3分鐘左右。

最後一步，出鍋，根據個人喜好加入蔥花，海鹽。

1、百合粥

取百合粉50克,粳米60克,先將百合與米分別淘洗乾淨,放入鍋內,加水,用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時,加糖適量,即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳,有較強的滋陰潤肺之用，加入綠豆,可加強清熱解毒之效。

一、將幹百合用清水泡透，在粥出鍋前幾分鐘時加入即可。

二、幹百合經過泡發後，幾分鐘就熟。如果長時間熬煮，很容易碎，口感不好。除了熬粥以外，用百合炒菜也很不錯，比如西芹炒百合。

幹百合用溫水泡1小時，之後就可以和米一起煮粥了。

綠豆百合粥的做法

用料

主料：綠豆100克、幹百合20克、大米60克、冰糖100克

輔料：水適量

1、準備好材料和份量

2、綠豆洗淨後泡水2個小時

3、大米洗淨泡10分鐘

4、幹百合用溫水泡1小時，要是有新鮮百合也是可以的

5、把綠豆和大米放進電飯煲，啟動煮粥程序2小時

6、煮到一個半小時後看下綠豆煮好的程度

7、加入泡好的百合一起煮

8、剩下20分鐘的時候加入冰糖，冰糖融化，綠豆百合粥就煮好了

9、綠豆百合粥盛出放涼