平時吃的黃瓜是深綠色，留著打子兒的也就是熟透的是黃色，一般這種是不能吃了。因為成熟以後是黃色，所以被稱為黃瓜

黃瓜（Cucumis sativus）是爬行植物，屬於葫蘆科。它的果實通常呈長形，靠近瓜蒂處稍微粗一些，果蒂末端有“花膠”。

黃瓜的外皮光滑，整個果實通常呈淡綠色或淺黃綠色。

黃瓜未成熟時是淺綠色的，身上有刺，有線條紋路。

成熟後的黃瓜是深綠色的，這個時候就可以吃了。

老黃瓜是黃色的，黃瓜老了也可以吃。

那是因為我們平時食用的黃瓜都是沒有完全成熟的,黃瓜完全成熟後,它表面的顏色就是黃色,沒有成熟它的顏色就是綠色的,不單單是黃瓜,很多植物沒有成熟前它的顏色也都是綠色。

黃瓜未成熟時為綠色，成熟後一般為黃綠色。黃瓜一般呈長圓形或圓柱形，長10-30厘米左右，熟時為黃綠色，其表面較為粗糙，具有尖刺和瘤狀的突起，其種子較小，一般呈狹卵形。所以我們買黃瓜的時候買比較深綠色的還是好一些，它吃起來口感也好

黃瓜形狀長圓形或圓柱形，熟時黃綠色。

果實長圓形或圓柱形，長10-30(-50)厘米，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近於平滑。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖，長約5-10毫米。花果期夏季。

產中國雲南、貴州和廣西。常生於海拔700-2000米的山坡、林下、路旁及灌叢中。印度東北部、尼泊爾、緬甸、泰國也有。

黃瓜沒成熟的時候是綠色，完完全全成熟後的顏色就是黃色，因為葉綠素在成熟過程中會分解掉。但是成熟之後的黃瓜並不好吃，不僅酸苦，而且失去了脆爽的口感。

1、形狀描寫：摸一摸，剛摘下來的黃瓜碧綠碧綠的，身上長滿了硬硬的小刺，可新鮮了。

2、顏色描寫：碧綠的黃瓜葉子下，大大小小的黃瓜可調皮形態特性

了，總是藏在我們最不容易發現的地方。我輕輕地翻開綠葉，終於發現了它們。經過反復比較，我終於挑中了一根，大約有十五厘米長，大約跟我的手腕差不多粗細。黃瓜，沒有長成時吃起來有點澀，味微苦。當它成熟時，就變得甜滋滋了，連它的“小尾巴”都發甜。

形態特性

一年生蔓生或攀援草本；莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細，不分歧，具白色柔毛。

黃瓜的形狀都不一樣，彎彎的像一把銀光閃閃的鐮刀，細又直的像警察叔叔拿著的指揮棒，短短的像戰場上用得手榴彈....反正各種各樣，形形色色的都有。

黃瓜的身上布滿了褐色的刺，用手一摸，嘿！還很扎手呢！

媽媽告訴我，黃瓜身上的刺越多就越新鮮。

黃瓜的皮凹凸不平，像雞皮。這黃瓜皮還可以組成圖案，令人遐想！

黃瓜是最普通不過了，中午一上桌，我便拿著勺子一舀，那冰清玉潔的肌膚便落入勺子，一片片薄薄的淡淡的，我只往嘴一送，便有一絲清甜融入舌根，伴著適合的溫度，在嘴裡融融洩洩的挑逗我的胃口。

黃瓜：苗條的身材，穿著綠色的衣裳，輕輕地，在枝葉間搖擺；頭頂著黃花兒，蝴蝶圍著你跳舞，蜜蜂對著你歌唱，都喜歡你水靈靈的模樣。

過了三四天，長出一顆顆小苗來，小苗嫩綠嫩綠的。半個月不到，慢慢地，你就會發現，好多好多的藤往上爬了。偶爾，還會看見一朵朵黃色的小花綻開了笑臉。再過五六天，一個個小黃瓜就出來了，還帶有一些小刺。接著，黃瓜就越長越大。

它的外衣是深綠色的，上面有長滿了一顆一顆的小刺，像阿姨臉上的小豆豆。削去黃瓜的皮，裡面是又白又水淋淋的黃瓜像我們的皮膚。彎彎的黃瓜像小橋還像天上的月亮。

嗨！大家好！我尊姓黃，大名瓜，我就是大名鼎鼎，頂花帶刺的黃瓜。

我的葉子長得翠綠翠綠的，形狀像手掌那麼大。仔細一看，上面還毛茸茸的小刺呢！摸上去癢癢的。儘管這樣，人們還是親切地叫我“小巴掌”。好了，現在該說說我的果實了！我的身材，不胖不瘦，很勻稱；個頭不高不矮，很標準，堪稱“標準模特”。總而言之，十全十美嘛！我的皮膚不算太好，長了許多“小痘痘”，不過美還靠打扮嘛，我在頭上插了一朵小黃花，漂亮吧！大家都說我像新娘子。哈哈，我聽了，別提多高興啦！再看看我的容顏吧！細心的人會發現，我剛出生時是淺綠色的，青年時是深綠色的，老年時是深黃色的。大家最鍾愛的是青年時的我，香甜爽口，清涼解暑。可老年時的我更是“極品”啊！我身披黃袍，肚子裡的“學問”大著哩！

黃瓜的形狀就像是一個小月牙一樣，身上還長著刺，顏色是綠油油的，嚐起來味道十分的香甜可口。黃瓜的表皮上有濃郁的毛，但是它體內汁液也比較豐富，顏色也是淡淡的綠色。隨著技術的進步，現在有種新型的黃瓜，它的果實長度相比較之前的要短很多。

黃瓜頭頂著小黃花，身上默綠色，圓圓的，長長的，滿身長著小刺。