擺小龍蝦一般4斤一份比較合適。雖然4斤聽起來很多似的，其實，小龍蝦吃的時候捏頭去尾，真正吃到嘴裡的沒有多少東西。

我現在廣東東莞，我在夜宵攤吃的龍蝦是28元一斤，買2斤送一斤，可以說吃3斤小龍蝦才57元。老板生意很好。這個價格也比較實惠

相比較而言，賣小龍蝦用活蝦斤數計算更合理。按份賣，盆有大小，量有多少。

按斤賣，無論多少，稱重收錢。 正常我們去市場買龍蝦根據龍蝦大小定價格 正常的5到6錢的25左右就能買到，7到9左右的起碼30到35塊錢一斤。

在夏季是小龍蝦的上市時期，這時全國各地是吃小龍蝦的旺季，所以各地的價格皆不一樣。在小龍蝦未大量上市時，這時的價格一般在50-60元一斤，而在大量上市的時期價格在30-45元一斤左右。而在夜宵、燒烤攤等一般在68元一份，一份約一斤，而如果是高檔的餐廳或飯店，一般在188元一份，或者更高。

擺攤小龍蝦最好在三四十塊左右，這個價格比較親民，太貴了買的人也不會多，生意也不會太好，當然做的好吃才是關鍵，那生意也會特好。