如果你想在冰箱中催芽芹菜，可以嘗試以下方法：

準備好芹菜種子：選擇新鮮的芹菜種子，最好是有機種子，以確保發芽率更高。

浸泡種子：將芹菜種子放入清水中浸泡，浸泡時間約為12至24小時。這樣可以幫助種子吸水，促進發芽。

密封袋發芽法：將浸泡過的芹菜種子放入一個密封袋中，確保種子均勻分布在袋子內。然後，在袋子內加入一些溼潤的紙巾或棉球，以保持適當的溼度。將袋子密封好，並放入冰箱的蔬菜保鮮室或低溫區域。

保持適宜溫度：芹菜的發芽溫度一般在15-20攝氏度之間。在冰箱中，蔬菜保鮮室的溫度通常較低，所以可以選擇將袋子放在低溫區域，如冷藏室的底部。

觀察和保溼：每隔一段時間打開袋子檢查種子的發芽情況。如果紙巾或棉球變幹，可以適量加入一些水分，保持適當的溼度。

等待發芽：通常芹菜種子的發芽時間為7-14天，具體時間會因種子的品質和環境條件而有所差異。耐心等待，觀察種子是否開始發芽。
請注意，催芽芹菜的成功與否取決於多種因素，包括種子的品質、環境溫度和溼度等。以上方法只是一種嘗試，不一定適用於所有情況。如果嘗試多次仍然無法催芽，可能需要重新考慮購買新鮮的芹菜種子或嘗試其他方法。

冰箱催芽絕招：用篩子和紗布進行催芽。

芹菜冰箱催芽絕招是用合適的容器進行催芽，保證種子不積水，容器包括碗、盤子、茶盤、缸子、塑料瓶、塑料袋等。

芹菜種子是植物學上的果實，皮厚含油腺，又很細小，不易發芽，一般採用育苗移栽。春播不需低溫處理，而秋季播種須經低溫處理。

播前8～10天將種子曬1天，清冷水中浸泡24小時，每隔8小時換1次水。然後揉搓種子，用清水沖洗去除雜質，到水清為止。將處理後的種子用紗布包好，擠去部分水分，放入冰箱，溫度保持5℃左右。

每天早晚用清水沖洗種子各1次，兩天以後，再將種子攤晾在有光的環境中。每天用涼水沖洗2次，沖洗後，可用電扇對準種子吹5～10分鐘，吹去種子上過多的水分，以免造成氧氣不足影響發芽。一般經過5～6天即可發芽。

催芽是指通過一定的方法促使植物種子快速發芽。如果你想催芽芹菜種子，以下是一些常用的方法：

1. 浸泡法：將芹菜種子放入清水中浸泡約6至8小時，然後撈出瀝乾。這樣做可以破壞種子的休眠狀態，促進發芽。

2. 溼紙巾法：將芹菜種子放在溼潤的紙巾上，然後將紙巾折疊好放入密封袋中。放置在溫暖、光線適宜的地方，每天保持紙巾溼潤。這樣創建了一個溫暖潮溼的環境，有利於種子發芽。

3. 發芽盒法：將芹菜種子均勻撒在溼潤的發芽盒上，然後蓋上透明蓋子。放置在Sunny充足的地方，每天保持盒內溼潤。發芽盒會提供適當的溼度和溫度，促進種子的發芽。

不管選擇哪種方法，都需要注意以下幾點：

- 溫度：保持適宜的環境溫度有利於種子發芽。大多數種子喜歡在溫度範圍為20-30攝氏度之間發芽。

- 溼度：保持種子周圍的環境溼潤，但避免過度溼潤，以免引發黴菌滋生。不同植物對溼度有不同的要求。

- 光照：大多數種子在適當的光照下會更容易發芽。但也有一些種子需要暗處才能發芽。

利用冰箱低溫處理。這個方法特別實用，我們育苗芹菜和夏季種香菜也是用冰箱低溫催芽的，具體操作方法為：

先浸種：先用常溫水浸種，浸種時間和種子吸水特性有關，容易吸水的種子如小白菜、小油菜浸種4小時，不太容易吸水的種子如韭菜、大蔥浸種8-12小時，很難吸水的種子如芹菜、生菜、香菜種子浸種24小時。

冰箱冷藏：浸種完成後用溼毛巾包住，別讓其失水。晚上放在冰箱冷藏室中（溫度約為5℃）10小時，白天拿出來在室溫的條件下放置就可以，油菜、白菜大概1天種子就能露白，韭菜、大蔥大概兩天種子露白，生菜、香菜、芹菜則需要3天變溫處理。

1、浸泡種子：先將種子晾曬一天，晾曬後放在清水中浸泡24小時，每隔8個小時還要換水一次。

2、放入冰箱：處理好的芹菜種子用紗布包起來，擠掉部分水分，再將種子放在冰箱內，控溫在5℃左右，低溫催芽，在冰箱內放兩天就要取出。

3、沖洗處理：取出後將種子放在散光下晾曬，每天用涼水沖洗兩次，並吹乾水分，一般五六天可出芽。