先跪謝您 邀請我來回答這個問題，但由於本人才疏學淺見識淺薄，並不知道這個菜怎麼做，但還是儘力為你尋找答案憑藉著《本人已和百度達成戰略合作》百度看在我的麵子果實上還是會告訴你方法的，下面是百度的聯繫方式，您可以嘗試聯繫諮詢一下，一樓和三樓已經把其中一種做法發給你了，剩下的您可以試試問下我的戰略伙伴，最後說一句抱歉，臣妾儘力了，打擾了，告辭！

大哥 你能不能不總讓我回答這些關於吃的 你喜歡吃什麼你就吃唄 想學就找廚師 想買就去超市買 我是運營管理 你總讓我回答吃的 我就不要麵子嘛！

瑤柱絲是海里的生物貝殼的肉經過晾曬加工制作而成，它是一種乾製品產出量比較低，物以稀為貴嘛所以會很貴！

瑤柱絲它味道鮮香，它含有大量的蛋白質 維生素 氨基酸以及各種微量元素，而且它熱量很低，脂肪含量特別少，吃的時候不用擔心長胖。

瑤柱絲價格較高的原因主要有以下幾點：

1. 生產成本高：瑤柱絲是由瑤族傳統的手工制作而成，需要經過多個環節的加工，包括去鱗、去腸、去骨、去血管、晾曬等等，需要大量的人力和時間成本，因此生產成本較高。

2. 稀有性：瑤柱絲的制作需要使用特定的魚種，而這些魚種在野外生存的環境越來越少，數量有限，這也導致了瑤柱絲的稀有性。

3. 傳統工藝：瑤柱絲是瑤族傳統的手工制作技藝，歷史悠久，工藝精湛，這種傳統工藝的保護和傳承需要付出一定的代價。

4. 品質保證：好的瑤柱絲需要選用優質的魚種和精細的加工工藝，這需要付出更高的成本，同時也能夠保證瑤柱絲的品質和口感。

綜上所述，瑤柱絲價格較高是因為其生產成本高、稀有性、傳統工藝和品質保證等多方面因素的綜合影響。