薩夫克羊的優點是性早熟、成長快、體形大(成年薩福克重量100～136千克，成年母羊70～96千克)。頭短而寬，鼻子凸起，耳大，公、母羊均無角，頸長、深且寬大，胸寬，背、腰和屁股寬高而平。全身肌肉豐滿，後軀成長較好。體軀重要位置被毛白色，頭和四肢為黑色的，而且無羊毛遮蓋。性早熟，成長快，口感好，繁殖力很高，適應力很強。

母羊60～70公斤。

3月齡羔羊體重28公斤。薩福克羊產羔率 130％～140％。薩福克羊成年羊剪毛量為3～4公斤；

　　薩福克羊

　　薩福克羊具有產肉性能好、羔羊生長發育快、母性好、性早熟的特點。

　　薩福克羊成年羊頭、耳及四肢為黑色；公母羊均無角，頸粗短，胸寬深，背腰平直，後軀發育豐滿，四肢粗壯結實。

70～96kg。

薩福克羊的特點是早熟，生長發育快，薩福克羊體格大（成年公羊體重100～136kg，成年母羊70～96kg）。剪毛量成年公羊5～6kg，成年母羊2.5～3.6kg，毛長7～8cm，細度50～58支，淨毛率60%左右，被毛白色，但偶爾可發現有少量的有色纖維。產羔率141.7%～157.7%。頭短而寬，鼻梁隆起，耳大，公、母羊均無角，頸長、深且寬厚，胸寬，背、腰和臀部長寬而平。肌肉豐滿，後軀發育良好。體軀主要部位被毛白色，頭和四肢為黑色，並且無羊毛覆蓋。早熟，生長快，肉質好，繁殖率很高，適應性很強。