可以用蜂蜜代替冰糖，蜂蜜質感軟滑細膩。雪梨裡面的果肉嫩白如雪，因而得此名字，它沒有其他名稱，是一種比較常見的水果。整體的果實呈圓形或者是扁圓形，頂端基部高低不平。果實屬於中大形，平均單果中300-400克。

燉冰糖雪梨植物蜂蜜代替達不到那種效果。用白糖代替還算是可以。因為冰糖雪梨口感比較甘甜，假如放蜂蜜甜度不是太高。白糖的口感也不如冰糖的口感好。

你好，用蜂蜜或者白糖，這都是可以的。

我們燉冰糖雪梨的時候，裡面加入冰糖跟梨子，是為了在燉煮的過程中，冰糖能使梨子的味道更加香甜入味。

而用蜂蜜或者白糖，也是可以起到同樣入味，變得好吃，又潤肺的效果。

答案如下：1. 燉冰糖雪梨不可以用蜂蜜代替冰糖，因為蜂蜜和冰糖的味道和功效不同。
冰糖是一種精製糖，它含有比普通糖更多的營養成分，具有清熱化痰、潤肺止咳等功效；而蜂蜜則是一種天然甜味劑，也有一定的養顏美容效果。
因此，在燉冰糖雪梨時，用蜂蜜代替冰糖，會影響燉湯的功效和口感。
2. 燉冰糖雪梨可以使用白糖代替，因為白糖和冰糖的成分相似，口感也比較相近。
不過，由於白糖沒有冰糖含有的營養物質，因此，燉出來的湯可能會略微有些不同。
另外，如果要用白糖代替冰糖，建議在燉之前先將白糖炒一下，這樣可以增加湯的甜度和香味。

白糖還可以，但蜂蜜就不好說了，因為蜂蜜不耐高溫，溫度超過五十度一些活性營養物質就被破壞了，不可以一起燉。只能事後添加。

暫時只回答一個問題，即燉冰糖雪梨沒有冰糖用蜂蜜行不行？用蜂蜜代替冰糖燉雪梨是可行的。
原因：蜂蜜是一種天然的甜味劑，而且富含營養，有一定的保健作用，可以代替冰糖作為燉雪梨的甜味劑，而且口感也很好。
白糖也可以用來燉雪梨，但它的甜度並不如冰糖和蜂蜜，所以需要添加的量會稍微多一些，而且對於想控制卡路里的人來說，糖分也是需要注意的。

可以。制作冰糖雪梨時沒有冰糖的情況下，可以用白砂糖或者蜂蜜代替冰糖，白砂糖和冰糖的作用、口感類似，用蜂蜜代替冰糖的話，口感順滑，只不過不如白砂糖甜一些。煮冰糖雪梨時，先把清水燒開，在放入冰糖或者白砂糖，等待糖化開後，再放入雪梨燉煮，這樣方便雪梨入味。

冰糖煮雪梨沒有冰糖放蜂蜜當然可以，蜂蜜和冰糖療效差不多，都有止咳潤喉的功效，但是，沒有冰糖放蜂蜜一定要等雪梨蒸熟了涼到50度才可以放，因為蜂蜜高於50度的水會破壞蜂蜜的營養！

可以不放。

雪梨中的糖分含量豐富，在熬製的過程中，也會將糖分稀釋出來，本身就帶有一定的甜味，可以不放冰糖。但是在食療功效上，與冰糖雪梨相比較，營養價值是有所降低的！

沒有冰糖用蜂蜜或者白糖也可以啊，冰糖有潤肺止咳、清痰去火的作用。蜂蜜有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳的作用。雪梨燉冰糖能清肺熱、潤肺燥，所以用冰糖跟蜂蜜都是可以的，但冰糖效果會更好一點。