立冬至小雪這段時間，正是葡萄修剪枝條的最佳時機，可提高萌芽率，有利於來年枝蔓的生長，以及越冬病原菌和害蟲的防治。

由於葡萄在成熟後採摘時，往往會損壞一些樹枝，因此要對葡萄進行修剪，修剪時，要選擇天氣晴好，下雨天是不能進行的。同時，對葡萄養護管理的好壞，直接關係到明年坐果率的高低，如果管理措施不當，會使營養儲備減少，枝條不飽滿，樹體衰弱，抗寒能力差，並造成明年容易落花落果。

“除了修剪枝條外，防治病蟲、施基肥、起壟也是入冬管理的重點。”朱朝文說，在病蟲防治中，要將葡萄樹樹幹上的一層老皮刮掉，然後塗抹上石灰水來防蟲，並且要對整個葡萄園進行消毒。施肥時，要在根部掏溝，這樣才有利於葡萄越冬和第二年的生長結果。

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葡萄修剪並不是在一進入冬季就開始進行，可選在秋季自然落葉後的一個月後，一直到第二年萌發前的20天之前都可以進行，這段時間修剪是比較合適的，要是時間過早，此時樹體還沒有進入休眠，此時修剪會多樹體造成損傷，要是時間過晚，樹體都快要萌發了，對於後期生長具有影響。

葡萄樹在入冬前必須把樹支淹㘿在土裡，怕冬天把葡萄樹凍壞。等來年開春在從土裡挖出來，在進行修剪枝條，所以說小雪節氣不能修剪。

開春葡萄要根據其枝條長勢來進行修剪，觀察樹枝所佔整體的比例來修剪多餘的側枝。長勢較好的樹枝要留下來。合理的留下結果母枝和預備枝，而且春季需要將上一年的結果枝進行更新修剪。接下來一起從修剪原則，修剪方式以及其他事項來詳細了解。