各有各的好。

保質期長的牛奶意味著殺菌程度較高，牛奶營養相對流失較多，但只需常溫保存，而且存放時間長，有利於牛奶的運輸、銷售和保存；而保質期短的牛奶滅菌要求相對低一些，牛奶營養價值更高，需要冰箱冷藏保存，而且運輸也需要維持低溫冷鏈，整個售賣成本相對要高一些，因此購買的價格也要貴一些，建議平時喝奶根據自己喜好決定即可。

保質期短的牛奶和保質期長的牛奶各有優缺點，需要根據個人需要和情況來選擇。

保質期短的牛奶一般指未經過高溫滅菌處理的生鮮牛奶，保質期較短一般在一週內。這種牛奶相對來說更為天然，營養成分更為豐富，而且口感也更為濃郁。但由於未經過高溫殺菌，其中可能會含有細菌和病毒，需要在存儲和食用上更加小心，避免出現食物中毒等問題。

保質期長的牛奶一般是經過高溫處理殺菌的，可以延長保質期至數週或數月。這種牛奶相對來說更為方便和安全，存儲和食用也相對容易，尤其適合家庭儲備或經常出差等需要長時間保存牛奶的情況。但由於高溫處理可能會破壞其中的一些營養成分，所以相對來說營養價值略低。

綜上所述，保質期短的牛奶更為天然、營養豐富、口感濃郁，但需要更加小心存儲和食用；保質期長的牛奶更為方便、安全，但營養價值相對較低。需要根據個人需要和情況選擇。

牛奶的保質期長短主要取決於處理方法的不同,長短保質期的牛奶有以下主要區別:

1. 工藝方法:短保質期牛奶通常採用普通巴氏消毒或高溫殺菌工藝,較長保質期的牛奶採用超高溫瞬時殺菌工藝,可以保證牛奶新鮮度和成分損失少。

2. 菌落總數:短保質期牛奶由於工藝原因,菌落總數較高,通常在50,000-100,000個/毫升之間;而長保質期牛奶菌落總數很低,在10個/毫升以下,微生物汙染風險小。

3. 蛋白質和酸鹼度:短保質期牛奶蛋白質和酸鹼度較易變化,而長保質期牛奶這兩個指標較穩定。

4. 成分損失:長保質期牛奶在超高溫處理工藝中成分損失很小,營養成分較完整;而短保質期牛奶由於一般工藝,部分成分如維生素在加工過程中易損失。

5. 變質風險:短保質期牛奶變質風險較大,易酸敗和產生異味,一旦超過保質期會快速變質;而長保質期牛奶受微生物和氧化作用影響小,變質風險和速度較低。

6. 價格:由於工藝和成本的差異,長保質期牛奶的價格通常高於短保質期牛奶,這也是許多消費者選擇短保質期牛奶的原因之一。

所以,總體來說,長保質期牛奶通過特殊工藝處理,品質和安全性較高,但價格也較高;而短保質期牛奶工藝簡單保質期較短,價格較低,但變質風險和損失可能較大。

區別不大。

牛奶的保質期有3天、30天的,也有4個月、6個月等。雖然保質期長短不同,但其實並沒有太大差別。 保質期短的包裝牛奶,一般是採用較溫和的滅菌溫度,在殺滅絕大多數有害微生物的同時,幾乎完好的保存了營養成分和風味口感。而保質期較長的牛奶,殺菌溫度更高,幾乎殺滅了所有的有害菌,同時損失掉部分維生素等營養成分和風味物質,但喝牛奶主要補充的是乳蛋白,所以差別並不大。

保質期短的牛奶和長的牛奶存在一定的區別。
1. 保質期短的牛奶一般為高溫滅菌，這種牛奶會在生產過程中進行高溫處理，可以去除絕大部分雜菌，延緩牛奶的變質速度，但保質期較短，大約只有一週左右。
2. 保質期長的牛奶則通常採用低溫滅菌或超高溫（UHT）滅菌，這種牛奶加工過程中更徹底，能極大減少細菌孳生，保質期一般可以達到三個月以上。
3. 長保質期的牛奶開封后無須冷藏，而保質期短的牛奶開封后需及時冷藏保存。
因此，兩者之間主要的區別在於牛奶的加工方式和保存方式不同，但消費者在選擇時應根據自己的需求和購買日期進行選擇。

保質期短的牛奶和長的牛奶在生產和保存過程中存在不同，但在基本營養成分上並無明顯差別。
長保質期的牛奶是通過高溫滅菌和紫外線滅菌等技術處理後，經過密封包裝保存而成。
因此，其保存期限較長，常為3個月以上，但口感有些許不同，常常被人認為比較濃稠。
而保質期短的牛奶則一般不經過高溫加熱等處理，因此保存期限較短，常為7天左右。
但其口感會更清新、更具新鮮感，受到消費者的青睞。
值得注意的是，由於長保質期的牛奶在消毒過程中可能會流失部分營養成分，因此在選擇牛奶時應根據個人口感和需求來合理選擇。

保質期短的牛奶和長的牛奶在以下方面有區別：1. 保質期：保質期短的牛奶指的是保質期在三週以下的牛奶，長的則在三週以上。
2. 鮮度：保質期較短的牛奶相對於保質期較長的牛奶更加新鮮。
因為牛奶在生產後的時間越長，質量和口感就越差。
3. 營養價值：在保質期的範圍內，牛奶的營養成分和價值都是一樣的。
但由於長時間的貯藏可能會導致牛奶的營養質量發生改變，所以保質期短的牛奶相對於長的牛奶更加健康。