冰糖銀耳湯熱量一般會在26大卡左右每250克，是屬於一種營養品，能夠起到滋陰潤肺作用，也可以起到補脾開胃作用。

不加糖的銀耳湯熱量並不高，但是加了糖熱量則比較高。

銀耳本身熱量是比較低的，每100克乾製銀耳的熱量為200大卡，通常一碗銀耳湯中的幹銀耳用量在20克不到，熱量只有40大卡左右，比大多數甜品的熱量都要低。但是如果加了糖，熱量則會增高很多。

銀耳100克，冰糖15克，棗4顆，做法：煮，一人份。

總卡路里：83.22大卡

卵白質：0.47克

膽固醇：-

脂肪總量：0.07克

膳食纖維：0.92克

碳水化合物總量：21.08克

減肥指數：三顆星

有利：低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含鉀

熱量：67 大卡／100克

銀耳雖然是寒性的食物，但它的熱量值卻不低，這種食物在減肥期間最好不要吃，想減肥或者是肥胖體質的人群可以適當的吃一些。

熱量大概在200卡左右，但是在煮銀耳的時候，通常會放一些其他的物質，100克銀耳鮮露熱量大概在250卡左右。

銀耳中含有豐富的蛋白質，多種礦物質和膳食纖維，含有膠原蛋白，可以增強皮膚的彈性，延緩衰老，增加骨骼的柔韌性，促進鈣劑的吸收。

銀耳鮮露的熱量大約在每100克50-70千卡之間，具體數值取決於配料和制作方法。銀耳鮮露是一種營養豐富的甜品，富含植物膠質、維生素和礦物質，對皮膚、免疫系統和消化系統都有益處。但是，由於添加了糖分和其他配料，所以不宜過量食用，特別是對於控制體重的人來說。