海帶豆芽燉排骨的做法非常簡單。
首先將排骨焯水去血水，用清水沖洗乾淨備用。
在熱鍋中倒入適量的油，放入姜蒜爆香，然後加入焯過水的排骨煸炒至金黃色。
接著倒入適量的料酒，加入適量的清水，燒開後放入洗淨後的海帶和豆芽，再加入適量的鹽和味精，燒開後轉小火慢慢燉煮至排骨肉爛即可。
海帶含有豐富的膳食纖維和碘元素，可以幫助消化和促進甲狀腺功能；豆芽含有豐富的營養，低熱量，常吃可以促進新陳代謝；而燉排骨則能夠增加人體的營養，補充蛋白質和膠原蛋白，對於保持身體健康有很好的效果。

1. "海帶豆芽燉排骨"是一道非常營養美味的家常菜，做法很簡單，首先是很容易做的。

2. 將排骨切塊後焯水去腥，海帶和豆芽焯水備用，蔥薑蒜切末炒香後加入排骨繼續煸炒，加入泡發後的木耳，淋入料酒，加入適量清水，加入海帶和豆芽一起燉煮至軟爛，最後調味即可。

3. 此外，也可以根據個人口味加入其他調料，如鹽，味精等，使口感更為濃郁，營養更為豐富。

材料： 豬排骨500g、海帶100g、豆芽適量、蔥姜適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、清水適量

步驟： 1.豬排骨用清水煮至出血沫，倒掉血沫，豬排骨焯水後撈出備用； 2.海帶用清水泡軟，撈出備用； 3.蔥姜切末備用； 4.砂鍋下油，油熱後放入蔥薑末煸炒，加入焯過水的豬排骨煸炒； 5.加入適量料酒煸炒，之後加清水； 6.加入海帶煮至湯色變得比較濃稠，再加入適量鹽和生抽調味； 7.湯開後，加入豆芽繼續煮； 8.最後加入適量雞精調味即可。

小技巧： 1.焯水過程中可以加入一些薑片和料酒，去除腥味； 2.海帶焯水後要用清水沖洗乾淨，這樣可以去除海帶上的鹽分和雜質； 3.豆芽加入時不宜太早，否則會煮得過爛。

第一步燒適量的水飩排骨，第二步，排骨九成熟以後，把洗乾淨的海帶，豆芽放入鍋中，第三步菜熟後加上香菜，調味品等，最後出鍋。

原料：排骨、黃豆芽、海帶結、蟲草花、鹽、生抽、麻椒粉、香油、薑末、香蔥、香菜、小米椒

做法步驟：

第1步、排骨適量。

第2步、冷水下鍋綽兩滾，撈出用熱水洗淨血水。

第3步、洗淨的排骨。

第4步、鍋內適量水燒開，排骨薑片放入，中火燉三十五分鐘。

第5步、黃豆芽，海帶結，蟲草花適量。

第6步、黃豆芽，海帶結和蟲草花放入，燉十分鐘。

第7步、關火。

第8步、姜切末，香蔥香菜切小段，小米椒切斜圈。

第9步、盅內盛上湯，適量鹽，生抽，麻椒粉，香油(可不放)薑末，香菜香蔥段，小米椒圈調味。