1、溫度
辣椒在15-30℃的溫度均可生長，最適宜的生長溫度為20-28℃。但在不同的生育時期對溫度的要求又有所不同：種子發芽時適溫為20-30℃，低於15℃或高於30℃發芽緩慢，超過35℃種子不發芽。幼苗生長期，白天25-28℃，夜間18-18℃，地溫為20-25℃，高於30℃或低於17℃根系發育不良。開花結果期，白天18-25℃，夜間15-18℃，地溫23-28℃。氣溫26℃以上坐果率遞減，10℃以下辣椒不開花。
2、光照
辣椒對光照要求不嚴格，在光照長或短的條件下都可以完成花芽分化與開花過程。與其他果萊作物相比，辣椒是最能耐弱光的蔬菜，相反，強光對辣椒植株的生長不利，而且較為容易產生果實日燒病。
3、溼度
辣椒雖然有一定的耐旱能力，但隨植株生長量增大，需水量也隨之增加，因此，在辣椒生長過程中應保持土壤的溼潤，空氣相對溼度50-60％為宜。另外，由於辣椒是淺根作物，水分過多則容易造成悶根，甚至根腐，不利於植株的生長，輕則落花落果，重則死苗。
因此，辣椒的生理與管理特點：喜溫、喜水、喜肥，但高溫、乾旱易生病（特別是病毒病），水澇易悶根死苗，肥多易燒根。
1、惡劣環境導致花芽分化不良；辣椒坐果難的問題分析原因主要是溫度升高後，尤其是夜溫偏高的情況下，植株在夜間呼吸作用增強，有機物積累少，營養生長爭奪了過多養分，導致生殖生長受抑制，如果白天棚裡的溫度高達35℃以上，這樣的高溫對蔬菜花芽分化十分不利，很多花開放後沒有坐住就凋落了。
2、植株徒長，營養生長過於旺盛爭奪了大量養分，也坐不住果；如何解決這一難題呢，需要採取具體的措施來調節植株長勢，促進花芽分化和開花坐果的進行。
3、授粉不良，可能是棚內溼度太高，花粉不能飄散。
4、硼鈣元素的缺乏。
1、合理調控溫度，保證開花坐果正常進行。將棚溫控制在適宜蔬菜生長的範圍內，是提高蔬菜坐果率的關鍵。
2、植株徒長時要適量藥劑調節，控制營養生長促進生殖生長。這時我們可用葉綠素、金綠壯園等控旺產品，適當進行植株控旺。需要提醒菜農們注意的是，噴霧時注意不要反復噴施，以中上部植株為主，避免藥害發生，噴施不超過兩次。
3、葉面補充中微量元素促進花芽分化。硼元素在花芽分化過程中起著至關重要的作用，針對開花坐果難的問題，及時進行葉面補肥，能有效地促進開花坐果。可以葉面噴施硼、鈣，及時補充這些元素，能提高植株對不良環境的抵抗能力，減少落花落果。另外，減少氮肥用量，適當增加鉀肥用量。
4、辣椒結果盛期結束後，要剪去三杈以上的分枝及弱枝、病枝，但要注意不能過量，以免降低坐果率。修剪時間宜選擇在晴天上午8~9時，以保證傷口在當天愈合，避免病菌浸染。剪枝後的半個月內是新枝、新葉和花蕾生長發育的關鍵時期，應搞好肥水管理，施肥後遇乾旱天氣應及時澆水並培土護根，修剪後一週內噴施植物健生素一次，以促進新枝迅速生長。修剪後，由於肥料充足，新枝又生出很多，要適時進行再修剪。
1、溫度
辣椒在15-30℃的溫度均可生長，最適宜的生長溫度為20-28℃。但在不同的生育時期對溫度的要求又有所不同：種子發芽時適溫為20-30℃，低於15℃或高於30℃發芽緩慢，超過35℃種子不發芽。幼苗生長期，白天25-28℃，夜間18-18℃，地溫為20-25℃，高於30℃或低於17℃根系發育不良。開花結果期，白天18-25℃，夜間15-18℃，地溫23-28℃。氣溫26℃以上坐果率遞減，10℃以下辣椒不開花。
2、光照
辣椒對光照要求不嚴格，在光照長或短的條件下都可以完成花芽分化與開花過程。與其他果萊作物相比，辣椒是最能耐弱光的蔬菜，相反，強光對辣椒植株的生長不利，而且較為容易產生果實日燒病。
3、溼度
辣椒雖然有一定的耐旱能力，但隨植株生長量增大，需水量也隨之增加，因此，在辣椒生長過程中應保持土壤的溼潤，空氣相對溼度50-60％為宜。另外，由於辣椒是淺根作物，水分過多則容易造成悶根，甚至根腐，不利於植株的生長，輕則落花落果，重則死苗。
因此，辣椒的生理與管理特點：喜溫、喜水、喜肥，但高溫、乾旱易生病（特別是病毒病），水澇易悶根死苗，肥多易燒根。
1、惡劣環境導致花芽分化不良；辣椒坐果難的問題分析原因主要是溫度升高後，尤其是夜溫偏高的情況下，植株在夜間呼吸作用增強，有機物積累少，營養生長爭奪了過多養分，導致生殖生長受抑制，如果白天棚裡的溫度高達35℃以上，這樣的高溫對蔬菜花芽分化十分不利，很多花開放後沒有坐住就凋落了。
2、植株徒長，營養生長過於旺盛爭奪了大量養分，也坐不住果；如何解決這一難題呢，需要採取具體的措施來調節植株長勢，促進花芽分化和開花坐果的進行。
3、授粉不良，可能是棚內溼度太高，花粉不能飄散。
4、硼鈣元素的缺乏。
1、合理調控溫度，保證開花坐果正常進行。將棚溫控制在適宜蔬菜生長的範圍內，是提高蔬菜坐果率的關鍵。
2、植株徒長時要適量藥劑調節，控制營養生長促進生殖生長。這時我們可用葉綠素、金綠壯園等控旺產品，適當進行植株控旺。需要提醒菜農們注意的是，噴霧時注意不要反復噴施，以中上部植株為主，避免藥害發生，噴施不超過兩次。
3、葉面補充中微量元素促進花芽分化。硼元素在花芽分化過程中起著至關重要的作用，針對開花坐果難的問題，及時進行葉面補肥，能有效地促進開花坐果。可以葉面噴施硼、鈣，及時補充這些元素，能提高植株對不良環境的抵抗能力，減少落花落果。另外，減少氮肥用量，適當增加鉀肥用量。
4、辣椒結果盛期結束後，要剪去三杈以上的分枝及弱枝、病枝，但要注意不能過量，以免降低坐果率。修剪時間宜選擇在晴天上午8~9時，以保證傷口在當天愈合，避免病菌浸染。剪枝後的半個月內是新枝、新葉和花蕾生長發育的關鍵時期，應搞好肥水管理，施肥後遇乾旱天氣應及時澆水並培土護根，修剪後一週內噴施植物健生素一次，以促進新枝迅速生長。修剪後，由於肥料充足，新枝又生出很多，要適時進行再修剪。