方法/步驟1:

先把菠蘿外面的皮都削了，這個比較容易直接拿菜刀就可以快速的削乾淨，比較難的就是菠蘿上的那些洞洞比較難型乾淨。

方法/步驟2:

拿一把小刀斜著向上沿著菠蘿上的洞洞旁邊剃進去。

方法/步驟3:

再把另一邊也剃進去。這樣就可以把有洞洞的地方給拿出來。

方法/步驟4:

如下圖所示：就把一條洞洞上的菠蘿刺給拿出來了。用同樣的方法把剩下的都剃乾淨。

方法/步驟5:

剃乾淨的菠蘿如下圖所示：

方法/步驟6:

削乾淨的菠蘿不建議馬上食用，建議用鹽水泡一會更吃味道會更加的好，更甜。

1.常規削皮法水果店老板削皮之所以又快又好，熟練固然是一方面，趁手好用的工具也是必不可少的。如果你特別喜歡吃菠蘿，不妨在家裡準備一套削皮專用的工具，這樣可以又快又好的處理買回的菠蘿。一般削菠蘿的工具包括一把削皮刀和一把挖眼刀，首先用家裡的菜刀將菠蘿削去頭、尾部分，然後用削皮刀削去菠蘿的表皮，之後用挖眼刀將菠蘿眼去除，在去除菠蘿眼時可按照其生長規律斜著一排一排挖掉即可，這樣菠蘿就處理好了。當然，如果你沒有專用的工具，也可以用菜刀和水果刀代替。

2.用水果刀削皮這種削菠蘿皮的方法只需要一把水果刀，無論是家中還是外出旅遊，都可以使用。其方法也十分簡單，首先用水果刀將菠蘿的頭、尾切掉，之後將菠蘿整個豎起來，將水果刀插入菠蘿皮與果肉的交界處，沿著圓圈劃一圈，將果皮與果肉分離，之後將菠蘿倒過來，另一端按同樣的方式操作，這樣整個的菠蘿肉與菠蘿皮便分開了，之後只需要在菠蘿側面劃上一刀，扒開外皮即可。

3.用菜刀削皮這種方法在家裡就可以操作了。首先還是先將菠蘿用菜刀切去頭、尾的部分，之後將菠蘿豎向一分為二，切去中間的硬芯，再將切成一半的菠蘿都切成四片，這樣切好的菠蘿會呈現出一個三角形，將菠蘿每片先切成塊，之後用刀橫向將皮切除，這樣切好的菠蘿就是一塊塊的，可以直接裝盤了。

4.水果刀+勺子削皮首先準備一把水果刀和勺子，用水果刀將菠蘿頭、尾切除，之後將菠蘿一分為二，用小刀沿著菠蘿皮先轉一圈，之後在裡面劃十字，將菠蘿切成均勻的小塊，再用勺子挖取其中的果肉即可，在選擇勺子時要選擇比較薄的，這樣更容易挖出果肉。用這種方式切好的菠蘿比較小塊，可以直接用牙籤插著吃，也可以用於做菠蘿炒飯、菠蘿咕咾肉等，十分方便。

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把菠蘿上面的把去掉，再把下面的尾去掉，從菠蘿找紋理比較好的地方，直接一刀切下去，把菠蘿橫著切成兩半，利用刀劃一圈把皮兒給滑下來，把菠蘿分為一小塊，放進清水裡面，清水裡面放一勺食鹽，用食鹽浸泡，大概浸泡一小時左右，再拿出來吃，就會發現它只剩下甜味而沒有澀味了。