鐵木菜板是一種非常優秀的砧板，因為它具有抗菌和防腐等特性。以下是一些關於保存鐵木菜板的建議：

1. 乾燥：每次使用後請用乾淨的布或紙巾將其擦乾，並保持通風良好的環境中讓其自然晾乾。

2. 陰涼：盡量避免將鐵木菜板放在Sunny直射或高溫環境下，這可能會影響木材質地，並縮短其使用壽命。

3. 護理：定期給鐵木菜板進行護理保養，可以使用專業的護理油來塗抹表面以增加防水和保溼效果。

4. 分開存儲：建議將不同用途、不同顏色、不同材質等類型的切割工具分別存儲，以免交叉汙染。

5. 定期更換：即使經過精心維護和保養，也需要定期更換新的鐵木菜板。根據實際情況選擇更換週期。

總之，在日常生活中合理保存和使用鐵木菜板才能延長它們的使用壽命並確保衛生安全。

1.要長期保溼，當使用完畢洗乾淨後，在上面鋪一條溼毛巾。

2.找一條與鐵木砧板厚度相當、長度可繞鐵木砧板一圈的厚生豬皮，泡軟拉緊後用小木釘釘在鐵木砧板的圓周上，幹後變緊，可防止鐵木砧板小裂縫的擴大。

3.用鹽水完全浸泡，鹽水略微濃一些，最好是3-4天，中間可換一次鹽水或再加點鹽。浸泡後擦乾淨表面即可使用，注意要避免暴曬，用上幾年也不會開裂。

鐵木菜板是一種天然的烹飪工具，它具有防菌、耐磨、不易變形等優點，因此備受廚師和家庭主婦的喜愛。為了保持鐵木菜板的使用壽命和衛生性，我們需要注意以下幾點：

1.使用前應先清洗乾淨，去除表面的灰塵和雜質。

2.使用時應避免直接接觸高溫物品，以免變形或開裂。

3.使用後應及時清洗乾淨，避免長時間浸泡在水中，以免影響木質的質量。

4.定期使用食用油或木油進行保養，以保持木質的光澤和防水性。

5.存放時應放置在乾燥通風的地方，避免Sunny直射和潮溼環境。

總之，正確使用和保養鐵木菜板可以延長其使用壽命，保持廚房的衛生和健康。

購買鐵木菜板,要將它浸泡在開水裡浸泡,然後再用鹽水浸泡,之所以這樣做是為了能夠讓鐵木菜板表面的保護蠟膜消失掉。因為每個菜板在制作完成之後,肯定要進行一層保護蠟,這樣做也為了防止將鐵木菜板製作出來之後有害蟲進去。

2.

不要讓菜板接觸到滾燙的油和高溫處,這樣菜板很容易開裂。新菜板不要閒置,應該經常使用以保持溼潤,要放在陰涼處不讓菜板在風口處吹風或曬到太陽。

3.

最好是給菜板配上一塊專用的溼毛種布,大小應以完全蓋住整個菜板面及周邊為準,菜板使用後,就用這塊溼潤的毛和布把整個菜板蓋住,這樣既可起到保溼作用,又防止菜板吹風燥裂。