可以的

可以在4月份儲存，6-7月份取出再加工，也可以在春節前後供應市場。保鮮工藝：取當天挖好的新鮮竹筍，剔除蟲筍、碎筍、爛筍等不合格竹筍，切掉粗而舊的不宜食用的基部，按大小裝入籠中；在沸水中煮2~3小時，每鍋換水一次。成熟竹筍冷卻迅速，越早越好，冷卻後的竹筍溫度控制在30以下；剝下竹筍的殼和外皮，用彈弓把竹筍的外皮和基部節間的絨毛打碎，保持竹筍的尖端完好，把基部剩下的任何不能吃的部分切掉，切口要平整；清洗後，儲存在水泥池或大陶罐中。在儲存過程中，將鹽（熟竹筍重量的5% ~ 8%）和檸檬酸的混合物放入容器中。填充後，用塑料薄膜覆蓋，增加壓力。表層撒漂白粉（0.2% ~ 0.3%）。打開後，放入水箱中沖洗24小時後再食用。

可以

筍子用鹽醃製後可以存放較長時間（2個月左右）。

因為在醃製筍子的時候，需要在筍子中加入大量的食用鹽，這些食用鹽具有一定的殺菌作用，所以能延長筍子的保質期，但是醃製後的筍子需要放置在陰涼處，以免筍子產生亞硝酸鹽。

竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多。

新鮮的野筍尖可以用鹽醃了保存。鹽的作用是通過抑制細菌和微生物的生長來延長食物的保質期。醃製過程中，將野筍尖與適量鹽混合後放置一段時間，鹽滲透進入野筍尖組織中，改變了其滲透壓，從而減緩了細菌生長並降低了食物腐敗的風險。

醃製後的野筍尖不僅能夠保存較長時間，還能夠增加食物的風味和風味。然而，在醃製過程中，需要確保使用乾淨的容器和調料，並妥善掌握適量鹽的使用，以避免過鹹影響口感。此外，在保存過程中應放置在乾燥、陰涼、通風的地方，以確保其質量和食用安全。

可以用鹽醃製

竹筍醃製的時候應該先在缸底下鋪上一層鹽，然後再在鹽的表面鋪上一層竹筍，然後在竹筍上面再鋪上一層鹽，這樣按照一層筍、一層鹽的順序進行醃製，才能夠保證竹筍能夠充分吸收鹽分。

可以用鹽醃野筍尖來保存。鹽可以起到抑制細菌生長的作用，從而延長食材的保鮮期。在醃製時，應該先將野筍尖去皮、切段，然後加入適量的鹽攪拌均勻，放入密封的容器中保存。醃製後的野筍尖可以長期保存，但要注意在食用前先清洗乾淨，盡量去除鹽分後再烹飪。

是的，可以用鹽醃野筍尖來保存。醃製可以延長野筍尖的保鮮期，並且增添了一定的風味。下面是一個簡單的鹽醃野筍尖的方法：

1. 清洗野筍尖，將表面的泥土和雜質清除乾淨。

2. 然後將野筍尖切成合適的長度，去掉硬梢部分。

3. 準備一個乾淨的容器，在容器底部鋪一層食用鹽。

4. 將一層筍尖放在鹽上，然後撒上一層鹽，重複這個步驟，直到所有的野筍尖都鋪在鹽上。

5. 最後，在容器上方放上一個沉重的物品，如一個石頭或一個乾淨的磚塊，以加壓。

6. 放置24小時，讓鹽醃滲透到野筍尖中。

7. 24小時後，打開容器，將鹽醃野筍尖沖洗乾淨，去除多餘的鹽分。

8. 將醃製好的野筍尖晾乾，然後放入乾燥的容器中密封保存。

鹽醃野筍尖的保存期限較長，可以保存數月甚至更長時間，但要確保容器乾燥，並定期檢查是否有黴變或變質的跡象。另外，在使用醃製的野筍尖時，需要將其浸泡在水中或用水煮沸一段時間以去除鹽分。

可以，鹽水醃製法保存2個月 把冬筍一整個放在泡菜缸裡面,用濃鹽水浸泡起來,可以儲存2個月左右的時間,吃的時候必須要提前用清水多浸泡一會。