打開CS遊戲，並進入主菜單。

點擊左下角的"Watch"按鈕，進入觀看界面。

在觀看界面中，選擇"Your Matches"選項。

在"Your Matches"中，找到你想要切下一局的比賽，並點擊進入。

進入比賽後，找到你想要切下的迴合或者場景。

在迴合或者場景開始之前，按下控制檯鍵（默認是"~"鍵）打開控制檯。

在控制檯中輸入指令"record [文件名]"，其中[文件名]是你想要保存的demo文件的名稱，可以自定義。

按下回車鍵確認指令，遊戲將開始錄製demo。

等待迴合或者場景結束後，再次按下控制檯鍵打開控制檯。

在控制檯中輸入指令"stop"，按下回車鍵停止錄製。

切換回主菜單，找到遊戲文件夾中的"demos"文件夾。

在"demos"文件夾中，你將找到剛剛保存的demo文件，可以將其複製或者移動到其他位置進行保存。

要切下一局CS:GO比賽的Demo，可以按照以下步驟進行操作：
1. 打開CS:GO遊戲並進入主菜單。
2. 打開控制檯，常用的快捷鍵是按下鍵盤上的"~"鍵。
3. 在控制檯中輸入命令“playdemo demo文件名”，其中“demo文件名”是你想要切下一局的Demo文件的名稱。可以通過輸入“demoui”命令打開Demo界面，以查看可用的Demo文件。
4. 按下回車鍵確認輸入的命令，遊戲將開始播放Demo。
5. 在Demo播放期間，你可以隨時按下鍵盤上的“Shift + F2”組合鍵調出Demo控制檯。你可以使用控制檯上的控制按鈕來暫停、快進、後退、調整播放速度等。
6. 當你想要切下一局時，暫停Demo並輸入命令“stop”，然後按下回車鍵。
7. 切下的這一局Demo將會自動保存到你的遊戲目錄下的“csgo”文件夾中，你可以在該文件夾中找到並分享這個Demo文件。
注意：在進行切Demo的過程中，請確保你有足夠的存儲空間來保存Demo文件。