首先把菜葫蘆的種子放在溫水當中浸泡六個小時，然後取出用溼布包著放在25攝氏度的環境下，這樣出芽會更加快。

提前準備好疏鬆肥沃的土壤作為苗床，草木灰裡面含有豐富的鉀，可以在土壤當中施加一些。

接著把種子播下去，蓋上一層細土，注意保持土壤溼潤即可。

1、選擇良種

種植菜葫蘆之前，要選擇產量高、抗病性強、耐貯運、成熟時間早的優良品種，最好採用青雜一號、青雜二號等品種，具有營養豐富、味道鮮美的特點。

2、培育幼苗

育苗前將菜葫蘆種子放在20度左右的清水中浸泡一夜，然後將其播撒在溫棚中，種子出苗前棚內地溫應該保持在25度左右，出苗後則保持在20度左右為宜。

3、苗期養護

菜葫蘆幼苗時期，當苗床出現乾旱現象時，要選擇晴天中午為其噴水保溼，當幼苗長到4片葉時，逐漸進行通氣放風，促進幼苗的茁壯生長，為後期移栽做準備。

4、田間管理

當菜葫蘆的藤蔓長出5-7片葉子時進行打頂，每株保留2-3個次生蔓，當次生蔓長到10片葉時，在瓜外3-4片葉子處打頂，必要時可以在早晨7時左右進行人工授粉。

1、選地施肥

種植葫蘆應該選擇排灌方便、土層深厚、肥沃的沙壤土，然後要整好地塊，按照種植葫蘆的標準施入充足的腐熟農家肥，並配合施入過磷酸鈣20斤、鉀肥20斤、餅肥100斤，充分混合土壤，挖好排水溝。2、播種育苗

葫蘆的種子應該選擇無病蟲害的、抗性強的種子，然後做好催芽處理，種子露白後，均勻的撒播到地塊裡，注意澆好水分，半個月左右就可以看到葫蘆出苗。並葫蘆幼苗的生長情況進行施肥，促進壯苗。

3、種植管理

葫蘆屬於藤蔓農作物，當蔓株長達40厘米時，要進行建棚搭架，便於秧蔓纏繞。主蔓生長到3米長左右進行摘心，去除頂端促進側蔓的生長，然後留三條結果枝蔓，就可以顯著提昇葫蘆的結果量，而且葫蘆的雌花和雄花比例要一致，不然會出現葫蘆減產的情況。

4、人工授粉

葫蘆在開花過程中需要人工授粉，這樣可以保證葫蘆的結果質量。人工授粉要將花粉直接灑落在雌蕊上，如果有蝴蝶和蜜蜂來幫授粉，也可以提高葫蘆的結果率。

5、肥水管理

葫蘆整個時期對肥水要求不高。而且對澆水要求不高，開花的時候要多澆水。然後要追施壯苗肥，肥料為尿素和磷肥，花前肥和壯果肥，肥料為尿素和複合肥。肥料的用量決定了葫蘆的產量。

6、防病蟲害

葫蘆病害主要有葉枯病、病毒病、霜黴病、炭疽病等。蟲害最常見的有白粉蝨、紅蜘蛛等。噴灑多菌靈可以防治各種病害，每隔一個星期噴1次，連續2~3次。白粉蝨、紅蜘蛛可以用吡蟲啉、敵百蟲、敵敵畏、噻蟲嗪等藥劑噴灑，效果顯著。