在準備好的玉米麵中加入少許的白砂糖，慢慢地加入水，將它們揉成光滑的麵團，然後放到一邊醒上10多分鍾。

時間到了之後，把醒好了的麵團分成大小均勻的小麵團，再把一個個麵團擀成小餅。

將電餅鐺燒熱，上面刷上少許的油，把玉米麵餅放到餅鐺上，然後蓋上蓋子煎。一面好了之後翻過面來，再將另一面也烙一下，烙成金黃色就可以了。

食材:

玉米麵100g、白麵50g、 牛奶200g 、雞蛋一個 、酵母3g 、白糖適量

步驟:

1、玉米麵攪成麵糊 ，加入發酵粉

2、待麵糊發酵後攪拌一下就可以烙餅啦！

3、 電餅鐺開火倒入麵糊待起小泡了就可以翻面啦

4、翻面後關火蓋上 等兩分鐘就好啦

食材：玉米麵，麵粉，發酵粉

步驟：（1）打開電餅鐺，預熱5分鐘

（2）將玉米麵和白麵，發酵粉混合，用溫水攪拌均勻，放置2個小時

（3）揉發好的面，排氣

（4）用手把和好的玉米麵團成球形，然後按扁，放進電餅鐺

（5）蓋好電餅鐺

（6）5分鐘後，打開電餅鐺，玉米餅翻過來，繼續熱3,4分鐘，出鍋裝盤。

以下是使用電磁爐制作玉米烙的一種簡單做法：

材料：

- 1 杯玉米麵

- 1 杯麵粉

- 1 茶匙糖

- 1 茶匙鹽

- 1/2 茶匙發酵粉

- 1 杯牛奶

- 1/2 杯水

- 油（用於塗抹平底鍋）

步驟：

1. 在一個大碗中，將玉米麵、麵粉、糖、鹽和發酵粉混合在一起。

2. 慢慢加入牛奶和水，攪拌成為一個均勻的麵糊。確保沒有麵糊結塊。

3. 將電磁爐設置為中高溫度。

4. 在平底鍋上塗抹一些油，確保鍋面充分塗抹。

5. 將平底鍋放在電磁爐上預熱一分鐘左右，確保鍋面熱透。

6. 用一勺子或舀取適量的麵糊放入平底鍋中心，然後用勺子背部將麵糊擴散開來，使其形成薄薄的圓形。

7. 等待大約1-2分鐘，或直到底部變得金黃色和脆口。

8. 用鏟子將玉米烙翻轉到另一面，繼續煎炸1-2分鐘，直到兩面都變得金黃色和脆口。

9. 重複以上步驟，直到用完所有的麵糊。

10. 將煎好的玉米烙取出，放在紙巾上瀝乾多餘的油。

現在，你可以享用美味的玉米烙了！你可以根據個人口味選擇配料，例如加入蔥花、辣椒等來增加風味。記得小心操作爐具，確保安全烹飪。

用料

玉米 2根

澱粉 3勺

牛奶 少量

做法步驟

1、玉米，買來，去皮，洗淨

2、剝我是用刀把玉米中間切開，然後從上到下，就有玉米粒了

3、一鍋清水，燒開

4、放入玉米，燒開，煮5分鐘左右

5、撈出，瀝乾水分

6、倒入澱粉，糖攪拌均勻。成坨狀，即可。也可加入少量牛奶，可以讓玉米烙充滿奶味

7、電餅鐺倒油

8、等油熱後，倒入玉米粒。用勺子快速將其聚攏，並且並壓成餅狀

9、單面5分鐘後，翻面，繼續將另一面煎5分鐘。出鍋

使用電磁爐來做玉米烙是一種方便快捷的方法。以下是電磁爐做玉米烙的步驟：

材料：

- 玉米粉

- 溫水

- 鹽（可選）

- 油或黃油

步驟：

1. 準備一個大碗，將適量的玉米粉倒入碗中。

2. 慢慢地向碗中加入溫水，同時用筷子或勺子攪拌，直到形成一個稍微稠密的麵糊。如果需要，可以加入少量鹽來提昇味道。

3. 將電磁爐預熱到合適的溫度。一般來說，選擇中低溫以避免烙餅糊底或過熟。

4. 在電磁爐上放置一個平底鍋，並在鍋底塗抹少量油或黃油，以防止烙餅粘鍋。

5. 將麵糊均勻地倒入平底鍋中，使其覆蓋整個鍋底。你可以根據個人喜好的大小調整烙餅的厚度。

6. 使用鍋鏟或翻面鏟，翻轉烙餅，讓兩面均勻煎熟。如果你喜歡餅的外面稍微有點脆，可以稍微加大火力。

7. 當烙餅兩面呈金黃色時，即可取出並享用。