不可以，海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。

因為隔夜過的基圍蝦營養價值不僅會流失，食用後會對身體造成不同程度的傷害，因為每個人的身體體質都是不相同的。最好不要去吃，不管是什麼品種的蝦，隔夜就都不可以食用了。

基圍蝦不可以隔夜吃。基圍蝦中含有豐富的蛋白質及水分，因此容易發生變質，熟的基圍蝦如果保存不當，其中就會滋生大量的細菌，這樣的基圍蝦不可繼續食用。

1 放一天應該是冷藏2 新鮮基圍蝦在室溫下會很快變質，而且還可能滋生細菌，因此放一天應該是冷藏。
冷藏溫度一般在0℃-4℃左右，可以有效地延緩食物變質的速度，同時也可以殺死細菌，保持食物的新鮮度和衛生。
3 如果您想要保存更長時間，可以將基圍蝦冷凍。
冷凍後的基圍蝦可以保存3個月以上，但解凍後其口感可能會有所變化。
所以，如果您想要保持基圍蝦的口感和質地，建議在烹飪前將其解凍並食用。

冷凍

放在冰箱保存,最好是放在冷凍裡面,因為如果是冷藏的話,在保存措施到位的情況下,最多也只能保存一個星期左右,且口感還會變差。而冷藏的話,保存的時間較長,且能最大程度的保證它的新鮮度,吃起來口感更好。 在冷凍保存的時候,我們首先要將基圍蝦洗乾淨,蝦鬚剪掉,然後裝進乾淨的礦泉水裡面,在裡面灌滿水後蓋好蓋子,最後直接放在冷凍室冷凍就可以了,這樣能保存幾個月甚至更久的時間。

1 新鮮基圍蝦放一天應該是冷藏而不是冷凍。
2 冷凍的適宜時間較長，但是對於新鮮基圍蝦而言，放置在冷藏室內能夠更好地保持其風味和質量，同時也能延長其保鮮時間，因此應該將其放在冷藏室內。
3 如果希望基圍蝦保鮮更久，可以在冷藏前將其處理乾淨並放入密封袋中，以減緩氧化速度，提高存儲效果。